第二百五十八章 爆米花(二)[第1頁/共3頁]
方纔做好的爆米花大要的焦糖漿還未凝固,有些輕微的粘手,入口便是焦糖那股甜甜的香味,至於爆米花的口感……則實在有些出乎人的料想以外。
這個行動看的劉元嚇了一跳,立時驚呼試圖禁止:“溫徒弟,錯了!錯了!”
焦糖醬中走了一圈,潔白的爆米花“身材”已經裹上了一層黃棕色的焦糖漿,本來就香氣濃烈的玉米穀物香、牛乳香中又摻雜了濃烈的焦糖香,香味相互糅雜、融會在了一起,同那日的焦糖牛乳茶的香味普通,構成了一股獨屬於爆米花的奇特香味。
劉元指著那一粒粒比平常玉米粒更小、更健壯,一眼望去還模糊瞧著有些通透的玉米粒麵露驚懼之色:“這玉米難吃的緊,溫徒弟莫信那些胡商胡說八道,還是用我們大榮本身的玉米好!”
溫明棠看著一臉驚懼之色的劉元,忍不住笑道:“胡商麼,也並非全然胡說八道,這玉米如果平常煮來吃是冇有我們大榮的玉米口感軟糯苦澀的,不過如果做這叫爆米花的小食倒是再合適不過了!”
隻是除了方纔的糖和水以外,溫明棠竟還往裡頭抓了一小撮鹽。
這香味實在勾人,劉元下認識的嚥了咽口水,正要伸手去拿,卻聽湯圓喝道:“劉寺丞且慢!”
同平常玉米的香糯甜軟分歧,這爆米花的口感是酥脆的,咬起來另有“卡擦”的響聲聲,可這酥脆又同平常的酥脆之物分歧,大略是那蓬起的,如雲朵般的“身材”使然,彷彿格外的“疏鬆”。
一旁的世人早已忍不住圍上了那堆剛做好的爆米花了:綻放的爆米花輕巧堅固,披髮著一股濃烈的玉米香同牛乳香。
人間百味向來不是非黑即白的,甜口同鹹口怎的不能同時並存呢?就像鹹的肉菜也會加些微的糖來提鮮是一個事理。
聞著氛圍中苦澀濃烈的爆米花香,劉元嚥了咽口水,問湯圓:“小祖宗,現在能夠吃了不?”
正這般想著,聽那廂吃著鹹甜口爆米花的林斐開口了:“溫徒弟,那乳茶也能做這等口感的嗎?”
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方纔出鍋的那一鍋焦糖爆米花剛出鍋倒在油紙上時高高摞起,恍若小山,此時也隻剩零散的幾個了!眼疾手快的阿丙立時伸手一掃,儘數掃入懷中,而後……悄悄分給了一旁的湯圓。
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劉元:“……”這行動,是當他們看不到不成?
劉元看的目瞪口呆:這是……這是變戲法不成?
說話的工夫,溫明棠鍋中的焦糖已熬好了,將桌上的爆米花倒入鍋中,掂了掂鍋,讓焦糖裹上每一粒爆米花以後纔再次倒了出來!