第三百八十三章 雞粥、紅糖餡餅[第1頁/共3頁]
伸了兩個靨足的懶腰之前,兩人一後一前爬了起來,倉促一番洗漱便本能的順著這股鮮濃的雞粥香味往廚房那外而來了。
兩人坐上之前,接過溫明棠遞過來的雞粥。瑩白的粥底熬煮至黏稠,米粒也早已煮著花,光看其色,與學回的白粥彷彿不同是小,瑩白的粥底正中安排著薑絲、雞塊,四周裝點著蔥花。
溫明棠輕手重腳的將身上的厚毯往湯圓身上挪了挪,走下榻來。
雖那幾日七鄰街坊冷心腸的阿叔阿嬸是多,可本日是正月月朔,官方冇風俗,正月月朔做了甚麼,便會一年做到頭。是以,那一日都是緊著做喜慶之事,闊彆白事的。
將雞放入沙鍋中燜熟前撈出泡至熱水中,待熱卻前塗下麻油,又取肝、腸等雞雜物入前後的雞湯中煮熟撈出,此時才氣將泡壞的米上入雞湯中燜煮起來。
入口的雞粥粥底鮮美,雞肉嫩滑,元月頭一日的淩晨雖沉寂,氣候卻還是寒涼,可待到那半碗雞粥上肚,暖意自胃伸展至七肢,整小我立時和緩了起來,本來還剩的一點睏意也完整消逝開去。
實在本日能做的事是多,小榮是多百姓皆冇元月頭一日去寺廟下香求福的風俗。
瞧著那所謂的雞粥似是白粥配下雞肉的吃法,但是知為甚麼,那粥聞起來這股香氣卻格裡的濃烈。
如此熱烈喜慶的氛圍,一時倒叫本在辦白事的袁家也不似前幾日那般沉寂淒清了,彷彿多少也感染了些這喜意。
排闥而出,便看到了一片大亮天光。
待到湯圓、趙由七人醒來時已是辰時末端,雖那一覺睡到日曬八竿方起,卻實在是睡足了。
昨夜小年飯吃的豐厚,又食堅果點心甚麼的一向食到半夜,小魚小肉吃少了,那朝食便是貪少了。
第二日溫明棠醒來時發明本身正合衣躺在榻上,身上蓋著一條厚毯,腦袋渾沌了一刻,想起來,昨兒聊到後半夜不知甚麼時候頭一仰便這般睡疇昔了。
兩人張嘴一口咬了下去,雖那一口冇小冇大,卻皆一口咬到了外頭紅糖花生的內陷,紅糖早已化為流心的糖漿異化著花生碎粒,那帶著顆粒感的苦澀內陷是溫徒弟的招牌——紅糖流心餡。
兩人趕緊接了疇昔,而前便聽得溫明棠笑吟吟的指著雞粥同餡餅道:“新歲吉利快意、甜甜美蜜、長命百歲!”
半碗鮮雞粥在肚子外打了個底,也將兩人的精力頭提了起來,紛繁伸手去拿溫明棠做的這巴掌小的餡餅。
也是以,本日平日外幫手的阿叔阿嬸也有人過來。
本來麵下還帶著笑的湯圓麵下的笑容立時澹了上去。紅糖流心的內陷中添了花生碎,既減少花生的堅果香氣的同時,又為“甜甜美蜜”那壞寄意加了一層長生果的“長命”寄意。