第三百零四章 脆皮年糕(一)[第2頁/共3頁]
想了想,紀采買對正看著年糕不知想著甚麼的溫明棠道:“年糕便送與溫徒弟吧,如果做了甚麼風趣的吃食……”說到這裡,紀采買老臉一紅,“咳咳”了兩聲,卻還是說道,“便給我也嚐個鮮。”
年糕這物,平日裡世人誰冇見過,吃過?可不曉得為甚麼,看著這尚在平底油鍋中同熱油碰撞的脆皮年糕,世人卻下認識的嚥了咽口水。
每隔一段光陰都要盤點一番公廚庫房的存貨,那等不能久放的,或者再不吃要壞了的食材需得早早開端安排,免得壞了華侈。
年糕片在平底鍋中端方的並排擺列,同油炸彆的撚子時分歧的是,溫明棠並未如炸油條等物時那般翻動它,而是自放好以後,便未再去碰它,直至感覺差未幾了,才舉起那插入年糕的竹簽為年糕片翻了一麵。
做年糕自不會占用三餐的時候,那一小袋年糕自被溫明棠領回公廚以後,一向未動。
紀采買聞言猛地一拍腦袋,歎道:“看我這壞記性!”
盤點了一番庫房的米麪油糧,米同各式雜糧麪粉都是才補的,自從溫明棠來了公廚,各種花腔的吃食層出不窮,那等五穀雜糧之物自是不會堆在庫房裡吃灰。菌孤等乾貨也平常都在吃,皆是這幾個月才送來的。
畢竟就幾塊年糕罷了,定然不會用作公廚世人的三餐了。如果放在溫徒弟冇來之前,他定是將這年糕帶歸去煮粥當朝食了。可自打溫徒弟來了,這公廚的哪一餐他都不想錯過。
公廚可不止做菜這一件事,大大小小的瑣事也是逃不掉的。
待到暮食時候將近結束,公廚裡隻劉元、白諸二人同林斐在了,溫明棠這纔回身去了後廚。
溫徒弟在年糕上的做法他是見過好幾次了,不管是湯年糕中的鹹鮮軟糯,還是肉蟹煲中的靈魂地點,都叫人一想起來,口舌的津液便不由自主的往外冒。
哪怕此物眼下看起來同“色香味”俱全三個字還差的遠了些,可不曉得為甚麼,隻要看到吃食中間站了個溫徒弟,哪怕是再平常不過的吃食,心底的饞意便被勾了起來。
這聲音真真是藏都藏不住。
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正在煎年糕的溫明棠瞥了眼不知甚麼時候已儘數集合到她四周的一行人,笑了笑,道:“此小食名喚脆皮年糕,紀采買送了一些年糕與我,因數量未幾,便不入公廚了,隻拿來做點小食解解饞。”
冇有再去聽劉元同湯圓等人的閒談,溫明棠同紀采買走出了公廚。