第一百一十七章 口水雞(二)[第1頁/共3頁]
戴串佛珠,好似也冇甚麼特彆的。大理寺大堂裡順手一抓,便能抓到幾個手上戴了佛珠的,比方魏服手上就戴了一串。
“是這般!”身後幾個同僚聞言點了點頭,而後便見排在前頭已經領到菜端過來的差役說道,“以是溫徒弟管這道菜叫口水雞!”
待到林斐吃完,暮食已快結束了。
這勾人的香味竟半點不比熱菜減色!
本日份暮食的食材又叫溫徒弟做出新花腔了,劉元疇昔第一眼看到的便是那一份葷食了。
聽得溫明棠這般說來,劉元才鬆了口氣,又領了素菜、米飯同湯,便去尋了個食桉坐下來吃暮食了。
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做了這麼些天的公廚徒弟,對全部大理寺世人的口味也摸索的七七八八了。
“微辣”版的口水雞都被領光了,倒是那普通辣度的還剩了兩份。平日裡會將飯食外帶歸去的湯圓和阿丙雖說喜好溫明棠的技術,可這等辣度還是有些接管不了的。
一句話驚醒了劉元,他怔了一怔,猛地反應了過來:“對了!林少卿這話倒是提示了我,那周大貴的屋子裡確切供奉著一尊菩薩像,彆人當是信佛的。”
這還是自溫明棠這裡頭一次吃到雞肉的菜式呢!劉元夾起一快口水雞,看著口水雞上的紅油滴落下來,略略一頓,便迫不及待的送入了口中。
林斐看了摸著肚子愁眉苦臉的劉元一眼,道:“明日再去吧!”
話還未說完,便見劈麵的林斐點了點頭,劉元見狀立時鬆了口氣,起成分開了。
素白的瓷碗中,一份連皮剁好成的雞,被整整齊齊的“原樣”碼在了碗中,除了頂上,大半的“身子”都埋在了四周的紅油裡,紅油裡灑滿了熟白芝麻,最頂上冇有泡在紅油裡的雞塊上頭置上了紅色的小米辣、蔥花,一旁另有切好的香菜,愛吃香菜的會在上頭再置一撮香菜,不愛吃的便不放了。
本日這口水雞的確是對極了林斐的胃口,看林斐自走到檯麵前以後,目光便成心偶然的一向落在那幾碗口水雞上,溫明棠添上了香菜便將口水雞端了過來。
溫明棠一邊清算檯麵,一邊道:“聽趙由說靖雲侯府裡阿誰川蜀之地的廚子幾年前回籍以後,靖雲侯夫人便一向尋不到合意的廚子。林少卿口味隨了侯夫人,口水雞這道菜她當是喜好的。方纔我在做菜時,趙由特地過來便是同我說的這件事。”
待到好不輕易輪到他時,他一邊朝賣力放香菜的湯圓點了點頭,伸手接過一碗口水雞,一邊嚴峻的問溫明棠:“溫徒弟,這口水雞瞧著是個極辣的菜,不知我……”
待到本身的這份暮食吃完,看著林斐碗裡另有一半的暮食,劉元道:“林少卿,下官吃完暮食了,本日若冇甚麼事,下官便……”