第四十五章 看姐姐的七十二變[第1頁/共3頁]

很快，曉曦遵循主廚的體例弄好了高湯，炸好了鵪鶉蛋，順次放入各種食材，插手高湯。在缺鹽少瑤柱的湯內裡加上了林陽翻開的時候說怪味的魚露。然後就把罈子放進鍋裡開端蒸了。

因為接下來演示的時候主廚會把食材放進罈子裡，以是特彆反覆給大師看了一遍。曉曦忙用手肘撞了撞林陽，說：“你就隻記食材部分，能記多少算多少，配料和調料一會我來。”

宣佈好了法則，就開端跟大師先容桌子上的食材了。他特彆申明顯天為了不難為大師，特彆為大師製作一款比較簡樸一點的。本來的魚翅，鮑魚，魚唇，海蔘，這些食材鑒於環保和食材浩繁不輕易記著就先不消。

這個打賭就如許在林陽的一句吐槽中不了了之了，但是在林陽清算好了一些要泡發的食材以後，返來今後真的看到曉曦變出油，她把五花肉的肥肉和肉皮分離出來，榨出了小半鍋油。她一邊忙活著一邊看著林陽有些詫異的神情，有些對勁地說：“叫姐姐！”

揭開鍋蓋的時候，滿室生香。做好的佛跳牆色彩豐富，香氣四溢，讓人垂涎。曉曦很對勁地跟林陽說：“明天的菜合適你心中的寰宇水準了吧”話還冇說完俄然被林陽拍了一下頭“又不是你做的，你對勁個甚麼勁！”

林陽瞪著本身的眼辯駁：“未雨綢繆三歲小孩都曉得好不好！”曉曦看看他：“那你奉告我“繆”字如何寫？”額，林陽語塞，這把勉強算她贏。

林陽這會開端想撤回本身前兩天頒發的對於這個節目標吐槽，他想插手前兩天阿誰不端莊的美食節目了。現在這麼多食材，能記著的話本身還唱甚麼歌啊！直接去插手《最強大腦》算了！

在去食材的環節，大師按著挨次去掉前麵一組的食材，來回各一次。林陽就如許眼睜睜地看著他們的油被拿走，又因為海味他們隻要墨魚乾也被拿走。而慕曉曦拿的那些底子就冇有在食材票據內裡的卻一樣冇動全留著。

1、把主料洗淨，潷去水。鍋裡放一勺的油，下質料和生薑片一起煸炒後放入籌辦好的罈子裡。

明天我們就臨時先選用鴨肉、豬蹄、豬肚、上排、鴨胗、蹄筋、鵪鶉蛋。

調料有油，黃酒、鹽、冰糖、雞精、香料包，生薑

2、鵪鶉蛋去殼放入鍋頂用油炸成金黃色，然後放入罈子。

林陽眨眨眼，問：“彆對勁，不是另有鹽嗎？彆奉告我就是那瓶魚露能代替鹽，味道那麼怪。”方纔獵奇聞了一下，嗆得打了個噴嚏。曉曦打了一個響指“bingo，看過豬油後智商見長啊!”林陽表示不想理睬她，隻想悄悄地看著她“出醜”。

主廚解釋了因為明天的製作時候會相對偏長，以是明天中午大師的午餐會由餐飲部分送到這裡。就餐過程中記得要略微照看一下本身的菜品。大師紛繁點頭表示明白了。