第一百零五章 菜品品評[第1頁/共3頁]

總廚必定了劉徒弟的意大利麪，醬汁濃烈，麪條在冰水內裡過了一遍以前麵的口感會比較好。並且醬汁熱的和冷的麵在一起，門客吃的時候會誇大出醬汁的味道，很好。

氛圍內裡滿盈出甜甜香香的味道，曉曦拿著鏟子翻著鍋，糖漸漸地變成了褐色。然後把排骨都倒進了鍋內裡，漸漸翻炒。

最後他走到曉曦的前麵。起首看了菜品的賣相不錯，排骨金黃，放進嘴裡品了品。“嗯~”了一聲，因為之前總廚的評價都是很好的，曉曦看他揚著嘴角感覺明天總算是挽回了一點本身說過的話了，冇想到的是他笑著說了一句：“芡汁厚了！”

三人都慎重地點點頭，讓主廚放心，表示他們必然會做好的。主廚宣佈能夠開端了，三小我進入了嚴峻的摒擋狀況。

而劉徒弟的意大利麪上麵的紅紅的醬汁，綠色的羅勒葉和黃色的麪條放在一起色彩繽紛多彩，讓人忍不住食指大動。

他明天選曉曦一半的啟事是因為想看看曉曦引覺得傲的特長菜，另一個啟事是因為那天幫曉曦拎袋子的時候，看到了她的手是比較粗糙的。他問過曉曦心不心疼，當時不但冇有抱怨，還特彆高傲的跟他誇耀說如許的手纔是一個真正廚師的手。一個小女人因為喜好廚藝而不在乎本身都雅的手，他對曉曦的印象很好。以是想要幫這個儘力的小女人一把。

mason也就是總廚滿臉笑容地說：“你的特長菜是糖醋排骨是吧？待會你就做阿誰吧。”曉曦抿著嘴點點頭，本身昨晚還說甚麼賄賂主廚借廚房，本身真是瘋了。

曉曦又看了那邊的劉徒弟，他現在意大利麪醬都將近出鍋了，劉徒弟正在一邊翻炒一邊加上羅勒葉粉末。屋子內裡香味四溢。

她低眉紮眼地走到操縱檯的邊上，等著總廚宣佈開端。這兩天在主廚誇下的海口明天如果做得不好就慘了。

切好了排骨以後，曉曦就開端動手醃製的事情了。她把排骨都放在碗裡，放了料酒，醬油，鹽，薑，另有調味料停止醃製。

看到三小我就位了，總廚表示了了一下主廚，能夠開端了。主廚也走過來，彆離指定了他們要製作的摒擋。小虎子是做一個生果雕花。劉徒弟做西餐，而曉曦也做方纔總廚說的糖醋排骨就好。

曉曦措置排骨的時候看了看中間的小虎子，他明天遴選的是哈密瓜，現在正在切形狀，臨時還看不出來他明天的作品。劉徒弟則開端切西紅柿，應當是要做他最特長的意大利麪的醬。

曉得了他們要做的摒擋以後，曉曦轉轉頭接著措置她的排骨，這道菜是她最特長的菜，天然本身做起來也是得心應手的，她選用的比較鋒利的切肉的刀很諳練地把一大塊排骨剁成大小形狀均勻的小塊。然後把小排骨焯水。