31、朱楩製糖[第1頁/共3頁]
“感激岷王,岷王大恩大德,岷王如同活著的菩薩,”有老夫千恩萬謝著。
“是。”
“殿下,您這糖的成色很好啊,”一旁的王福獎飾道。
可朱楩卻說道:“這才哪到哪啊,等著吧王福,以後我要顛覆你的三觀。如雪普通的糖你見過冇?”
“先不管阿誰,來嚐嚐熬糖,”朱楩大手一揮就不管不問了,叫上王福重新回到廚房內,然後就讓王福籌辦燃燒燒鍋。
趁著糖漿冷卻的工夫,以及趁著鍋另有溫度,朱楩又讓王福用雙手榨汁了一盆甘蔗水,然後如法炮製的又熬了一鍋糖漿出來。
朱楩則是一臉不在乎的擺擺手:“得了得了,該乾嗎乾嗎去吧。”
這類雜活當然還不需求朱楩和王福來乾。
成果朱楩看了眼王福,反問道:“我甚麼時候說要吃了?你這傢夥整天就曉得吃吃吃,全部就是個飯桶。來人,把這些甘蔗給我送到後院廚房四周去。”
“現在就隻要等糖漿凝固成糖塊就好了,”朱楩自語道。
這邊放入甘蔗,然後轉動碾盤,就能當即壓榨出甘蔗汁,隨之送去熬製就能出糖了,全部過程不會超越五分鐘,就是等候熬糖和晾曬過程時候會久一些。
人家製糖的工房那是有一整套流程的,並且彆小瞧當代產業技術,有博物館儲存下來的東西,就像是磨盤一樣。
王福隻能一臉茫然的跟在朱楩身後。
還好他熬了兩盆也就夠了,王福鬆了口氣,就算是他也感到了一絲怠倦。
王福還能如何辦,堂堂批示使,現在卻被朱楩抓來當小工一樣使喚來使喚去。
這是以備不時之需。
王福又歎了口氣,王爺啊,您可知芸南但是進貢紅糖的首要產地之一。
不然必定要被朱楩給打出去了。
還好王福是個甲士,倒是冇有提示朱楩君子遠庖廚這句話。
啥環境?
無何如,王福隻好用菜刀把甘蔗切成碎末,然後再找來紗布,把碎末放入此中,單憑本身的力量把甘蔗汁擠壓出來。
有一大盆黃土用水和成了黃泥湯,另有一個木製的漏鬥架在另一口缸上,朱楩把剛結塊的紅糖敲碎,然後在漏鬥上麵塞上乾草,再把糖塊放在內裡。
更讓朱楩本身都驚呆的是,當他用黃泥水淋了足有一個多小時今後,卻發明全部糖塊都被衝冇了,也冇有發明一粒所謂的白糖。
“不是,我白糖呢?”
總之以甘蔗製糖並不是甚麼希奇的事,王福能曉得也不算甚麼。
“來吧王大將軍,該到你揭示武力的時候了,”朱楩批示著王福,讓他把甘蔗先去皮並切段。
“彆太熱,不然就要成焦糖了,”朱楩趕緊喊道。