第七十三章你還有其他的收入？[第2頁/共3頁]

李譜笑咪咪的給朱元璋先容：“而白菜則要拔取將熟未透的菘菜做原材，隻選用當中發黃的嫩心，微焯以後用淨水漂冷，去儘菜腥後再用剛纔熬好的雞湯淋澆至燙熟。燙過白菜的清湯當然要棄置不消，燙好的菜心墊入缽底，悄悄倒進新奇的雞湯，此菜才氣算成！”

見朱元璋開喝，朱標和徐達也早就忍不住，從速捧起湯碗一飲而儘。

“此湯要用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、乾貝等食材彆拜彆雜入沸鍋，插手料酒、蔥蒜等調味品調製起碼兩個時候，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。幾次吸附兩三次以後，鍋中本來略濁的雞湯現在呈開水般透辟清冽之狀，香味濃醇渾厚，不油不膩，沁民氣脾。”

“隻要如許，江浦的財務支出纔會增加，而如許的奢糜的菜肴，卻恰是給販子們吃的，販子都好個麵子，宴客用飯吃如許的席麵，也能揭示本身的氣力，如此販子們心甘甘心的把錢花在江浦，江浦有了支出以後，再用各種福利手腕反應給百姓，這就叫取之於民，用之於民。”

朱元璋幾口就將開水白菜喝了個精光，放下湯碗的時候，眼裡的光芒都將近溢位來了。

“是以，我纔想解纜展船埠貨棧，吸引販子到江浦，搞活江浦的經濟，而販子最不缺的是甚麼？是錢！我將販子留在江浦，是為了留下他的人，讓他在江浦費錢！”

他拍拍本身的肚子，笑著對李譜說道：“賢侄，這飯菜公然好吃，隻可惜，分開江浦以後，咱歸去可就吃不上了，隻是想起咱在這裡吃著如此美食，家中老妻卻吃不上，內心頗感覺遺憾。”

“賢侄，咱喝過的湯也很多，可這類像淨水一樣的湯倒是向來冇有喝過，並且這湯的香味誘人，卻不曉得是如何做的？”

李譜笑道：“這有何難，伯父家住在應天吧？應天到江浦也不算遠，哪天伯父想帶伯母一起來吃，來就是了。”

他指了指桌子上的菜，對世人說道：“這一桌子菜，即便隻收一個本錢，也要七八貫錢，而在這座酒樓當中，比這一桌還貴的菜還多，最高的四海席，要二十貫！”

胡惟庸說的題目，實在朱元璋也想曉得，隻是人家對本身笑麵相迎，又給本身吃了這麼好的菜，他也不想這時候就直接扣問李譜支出的題目，隻說尋覓一個合適的機遇再跟李譜好好聊聊。

朱元璋眉頭微皺：“賢侄，如許糜費，就隻為做一碗湯，如許的代價，百姓可吃不起吧？”

朱元璋聽得倒吸了一口冷氣，宮裡禦膳房的湯做法也冇有這麼龐大！隻是他向來不喜奢糜，如許費事做出一碗湯，他還真不曉得該不該喝。

朱元璋愣住了，喲嗬，還真有？

朱元璋喝得高興，吃得更高興，這一桌美食中，有大半都是用辣椒種出來的，朱元璋也是第一次吃，吃到嘴裡辛辣刺激，卻讓朱元璋大喊過癮。