2061 美食誘人心[第1頁/共3頁]
放下勺子接著漱口,然後再咀嚼鮑魚燴珍珠菜,成果一樣震驚的神采露了出來,四周的廚師全看傻眼了“如何回事?甚麼味道啊,讓我嚐嚐……”
遵循當代化學研討成果表白,高湯的美味實在就是食材中的穀氨酸析出,美味的來源就從穀氨酸內獲得。
“鮮之源?鮮之源……好名字,實在是名副實在!您說吧,元首要我如何做?”
就在那一刻,劉大刀好似被雷擊中了一樣,他的眼睛瞪的比牛眼睛還要圓,還要大“這……這這……這是甚麼?”
“黃邪醫……這香料馳名字嗎?能不能奉告我……”
“金長官啊……您這是要乾甚麼?這裡是大廚房,您帶大夫出去乾嗎,我們又冇有抱病!”
能用成化瓷裝的香料,劉大刀不敢怠慢了,但是他還是有點思疑“我可說好了,先用一道湯品試一試,如果毀了我還能挽救,你可彆胡來……”
淡菜和鮑魚,包含蝦子這都是馳名的海鮮特產,向來都是煲湯的寶貴質料,在這些滿清良庖的心中,用這些食材煲出來的湯已經是美味的極限了,人間如何會有超越這些食材的美味存在呢?
嚥下嘴裡的那口湯,劉大刀大呼一聲“清茶、淨水……”中間那位魯菜徒弟從速遞過一杯龍井香茗和一杯白開水。
黃邪醫笑道“很簡樸啊,好好烹調菜肴,讓我們的這位紐卡斯爾公爵完整佩服……鮮之源你能夠隨便用,實在不可上罌粟殼都成!”
“統統都按部就班!這時候如果來個內行亂動手,搞壞了幾道菜……您可賠不起!到時候我們也冇時候再做了,又不是神仙……”
一群人湧擠了疇昔,紛繁伸出勺子咀嚼,成果濃湯一入口統統人驚呼“鮮!我的老天爺,啊如何會這麼鮮?”
黃邪醫從懷中取出一個巴掌大的扁瓷壺,釉色光鮮、青花彩靈動活潑,底下還帶有成化年官窯的款,固然不能說是寶貴的古物,但也不是凡品了,放下一百多年去也是能上拍賣場的好貨。
還想再說呢,成果黃邪醫笑了,他拉了拉金三順表示他不要再說了“劉大廚是吧?您不要擔憂,我不會毀掉您的菜的,我隻是來給您的四道湯菜加一點料罷了……”
“必然要吃到公爵震驚,今後我們的產品翻開歐洲市場,可就靠英國的貴族口碑鼓吹嘍!”
“秘方?元首家的秘方香料!”劉大刀頓時一愣。
“鮑魚燴珍珠菜、淡菜蝦子湯、西湖牛肉羹……另有就是劉大禦廚最特長的祕製蹄花湯了!”不消劉大刀開口,身邊的一名魯菜徒弟大聲說道。
一小撮褐色粉末顆粒撒在了劉大刀的手心中,他悄悄用食指沾著口水滴了一點嘗一嘗,那一股濃烈的有照本色的美味直衝腦門。
“您彆拿吃人的眼睛看我,這祕製香料但是元首家傳的秘方,要不是宴請英國高朋,元首可捨不得拿出來……”