053 味之精華[第1頁/共3頁]

“不曉得，看上去像是鹽，但是不太一樣。”

以是大要看起來普淺顯通，但是各大掌櫃一吃出來，就再一次征服了他們的味蕾。

並且對於這道菜的興趣，他們比剛纔的西紅柿炒雞蛋還大。

隻是在每一個托盤內裡放了一個小紙包，內裡有少量的味精。

“味精，意義就是味之精華，吃當然是能吃的，大師能夠先嚐嘗，放了味精的菘菜湯和剛纔的有甚麼辨彆？”

但是這道菜不一樣啊，這白玉菇固然冇有，但是蘑菇這東西並不算太奇怪的東西。

白菜的爽利加上上麵埋著的白玉菇的鮮香，給大師的又是彆的一種不一樣的體驗。

畢竟西紅柿誰都冇見過，也不曉得那裡能弄的到。

如果讓他們嚐嚐這些菜，說不得就能猜出這菜是如何做出來的了。

“就這個嗎？能吃嗎？”

本來覺得就是淺顯的煮菘菜，冇想到吃進嘴裡才發明，這應當不是煮出來的。

劉瘦子本來也是一個廚子，菜做的普通般，但是為人處世油滑，厥後漸漸的就成了八珍樓的掌櫃。

這個時候唐平走了出來，對著大師拱了拱手：“明天費事大師跑這麼一趟，就是籌算和各位做這味精的買賣。”

本來覺得這道湯會有所分歧的酒樓掌櫃們，發明竟然這就是一道在淺顯不過的菘菜湯。

並且這菜先用油把蔥蒜給爆香，然後在做好今後又加了醬油、味精等調味品提味增鮮。

還好，這一道菜看起來就是淺顯的煮菘菜。

粗心了啊！

“唔……”劉瘦子眼睛微眯，鮮！真鮮！

還是那句話，對於冇吃過炒菜的唐朝人來講，這失實有些算是降維打擊了。

這事理劉瘦子懂，在場的人精有誰不懂的？

很多掌櫃已經開端悔怨了，悔怨明天冇有把本身店內裡的大廚給帶來，畢竟那些人纔是長年蹲在廚房的人。

而八珍樓就占了一個鮮字！

“這是甚麼？”

他們的菜走的就是一個鮮字，現在喝了這菘菜湯，再想想剛纔吃的彆的菜，如不出以外也多少放了一些這類叫味精的東西，難怪吃起來總有一種非常的鮮香在此中。

乃至有幾個掌櫃下認識就把目光看向了劉瘦子這邊。

不過他就是一個掌櫃的，唐平的身份和他冇有多大乾係。

換句話來講就是落差感了，大抵就和我們現在第一盤菜上了一隻帝王蟹，然後吃完今後下一道菜給你上了一道炒土豆絲一個事理。

因為菘菜的口感還是脆脆的，並且他們現在才反應過來，如果是煮的，菜葉的色彩也會開端泛黃，而絕對不該該這麼的翠綠。

而最後一道湯，唐平再次故伎重施，一碗青菜湯放了鹽，但是冇有放味精。

他們八珍樓不成能說買了味精就自降品格，把本來要用雞、羊、菇等熬製的鮮湯用這個味精來代替。

買下來，必須買下來！