第十七章 套餐升級[第2頁/共3頁]
油燒到溫熱,花生米下鍋用小火漸漸煎炸,到表皮色彩變深聞到一股濃烈花生香氣便可出鍋,撒上一點細鹽幾次顛簸讓花生米翻滾,以使鹹味均勻覆蓋到食品上。
一聽這話,趙掌櫃立即曉得又是第一次來的新客。
傍晚時分,送走最後一個客人回到樓上寢室,關好房門來到後代廚房。
趙東昇一臉難堪。
“為甚麼?”
服侍對方在一張餐桌邊坐下,趙掌櫃扣問道:“這位公子,想吃點甚麼,小店明天供應趙家拉麪跟拉麪套餐。”
那麼,加一碟甚麼配菜才氣達到既顯得高大上,又不會影響拉麪的甘旨?
抬開端,一眼便看到牆上有一個本日供應菜肴清單,兩塊牌子上麵彆離寫著趙家拉麪與拉麪套餐。
冇有隔夜飯,拿甚麼做蛋炒飯?
再往下一看代價,一雙單鳳眼頓時睜得老邁。
時候一晃又到了中午餐點,趙東昇正想叮嚀趙掌櫃出去迎客,一個聲聲響起,“這裡有一家小店,我們在這隨便吃點好了。”
斐老爺感覺本身老了,有點跟不上這個期間。
這一下,斐老爺不由開端糾結起來。
那麼增加食品分量?
起首,作為大唐獨一份美食餐廳,貶價這個選項直接被解除。
轉頭將小店打量一番,發明處所不大卻清算得非常潔淨,不由對勁的點了點頭。
“隻要拉麪?”
又香,又脆滿口生香。更加可貴,入口以後回味悠長。
對這個選項,趙東昇也直接略過。
不到五分鐘,一碗熱氣騰騰拉麪套餐被奉上餐桌。
獨一份,纔是趙傢俬房菜的特性。
“甚麼味道,如許香?”
“不能兩份都點?”
不過,想到本身一向秉承人無我有運營理念,又不得不放棄這個挑選。
小店門上布簾被撩開,一名皮膚白淨長像秀美公子,領著一名丫環走了出去。
如果冇記錯,本身彷彿冇有籌辦隔夜飯。
便在斐老爺咀嚼美食這一會,不竭有門客走進小店,趙東昇也開端繁忙起來。
趙東昇一臉嚴厲,“不能。”
失誤,絕對是失誤。
這麼能扯,趙家老夫人曉得嗎?
就是這個!
“明天,不供應蛋炒飯。”
“兩位,內裡請。”
第二天起了一個大早,走進廚房開端炸花生米。
“冇體例,賣力炒蛋炒飯的大徒弟回家探親去了。”
跟拉麪與蛋炒飯分歧,炸花生米根基上冇有甚麼技能可言,即便淺顯家庭婦女也能炸出一盤香脆花生米。
冇錯,恰是花生米。
“拉麪套餐新增配菜,稱之為花生米。”
想到蛋炒飯的甘旨,最後還是一咬牙,“蛋炒飯。”
時候有限,三步並作兩步衝到平時安排小吃食材櫃子跟前,翻開來眼神在內裡幾十種食材上快速掃過。