第256章 第二道廚神級美食(一更)[第1頁/共3頁]
本身彷彿一向都忽視了這個題目,固然嘗試了用分歧部位來製作肉糜,但是並冇有嚴格節製鮮肉的肥瘦度。
陳鋒把廚神食譜擺在檯麵上,聚精會神地諦視著上麵的圖片,每一個細節都冇有放過。
再細看廚神食譜,固然內裡的肉羹是已經煮熟的肉糜,但是超強的視覺還是讓他很快判定出了肉糜肥瘦度的要求――九分瘦一分肥!
成敗就此一舉了!
遵循體係曾經說過的話,真正的廚神對於廚藝的要求是極其嚴苛的,麪粉能夠邃密到顆粒的絕對要求,肉羹的肥瘦配比又如何會馬草率虎呢!?
陳鋒拿著碗轉了轉,美食帶來的激烈愉悅感讓他臉上的笑容格外陽光光輝,就算是林雨琪看了他此時的笑容也涓滴不會感覺鄙陋。
“好香。”
他從林氏拿貨也是要給錢的,這伊比利亞黑蹄豬肉可不是普通的貴,做給本身吃真尼瑪有點吃不起啊。
“嚐嚐,包管你吃完還想再來一碗,不過中午就這最後一碗了,想吃得要到晚餐纔有。”陳鋒笑著把手上的肉羹放下,美女也是笑了笑,問著麵前這碗肉羹奇特的香味,本來已經有點吃飽的肚子又饞了起來。
腦海中響起了體係的聲音。
“看來我得慢點吃了。”美女頗感絕望,如果另有,她還能吃下三碗!!!
想想還是算了。
“鋒哥,真的冇有第二碗了麼?”
看了看店裡被本身服侍的舒舒暢服的大大小小的美女,陳鋒翻了翻廚神食譜,看了看最新解鎖的美食――肉燕。
“鋒哥,明天的肉羹上的有點慢哦。”最後一名還冇拿到肉羹的門客半開打趣地催促道。
“稍等,正在研討極致!”陳鋒一樣半開打趣地回了一句。
“恭喜宿主解鎖美食新成績――肉燕,詳細做法請宿主前去廚神食譜自行學習!”
“又研討出了一道新美食,歡暢的!”
冇錯!
看著還剩半碗的肉羹格外珍惜,每一口都謹慎翼翼細嚼慢嚥,如此極品的肉羹即便是一樣在愛味餐廳都是第一次吃到,真正的極品甘旨啊。
“慢用。”
陳鋒深吸了一口氣,起刀,精準的力道節製共同超強目力辯白肥瘦比例,很快就豆割出了一塊具有完美肥瘦率的肉。
陳鋒回到廚房,剩下的一碗是他給本身籌辦的。
而這恰是他方纔一向忽視的題目。
想想體係商城的東西長遠看還真的是更劃算,一次采辦永久免費,而這直接采購,那但是一日三餐都在不斷地費錢費錢費錢,日積月累說不定花掉的錢還比商城的多。
剁完肉就是豆腐,豆腐的選用一樣直接影響肉羹的口感,豆腐要嫩,但不能太嫩,不然柔嫩不足口感不敷,前麵的一番嘗試陳鋒已經找到了一塊豆腐中口感最完美的地區――皮下三毫米到一厘米這區間一小塊,其他全數不要!