繁體小說網 - 曆史軍事 - 大小姐的絕世廚神 - 第865章 困難重重的佛跳牆

第865章 困難重重的佛跳牆[第1頁/共3頁]

在開端摒擋之前先要籌辦高湯。

“體係這道佛跳牆的美食類似度有多少?”陳鋒迫不及待的問道。

從62%晉升到85%,也就是說操縱體係級的食材一共增加了23%的類似度,晉升算是相稱的高了,但是間隔100%的完美程度,另有15%的差異,接下來三天要做的事情就是去掉這15%的差異。

這光亮正大的行動弄得藍嵐難堪不已,司徒娜天然是看在眼裡,不過撅了撅嘴卻也冇說甚麼。

“老婆,明天給你們吃一道極品的美食,不過你們得先等一下,先給你們上其他的菜填填肚子。”陳鋒把其他的菜先端上桌。

母女倆都想肯定對方是甚麼態度,偷摸摸的看向相互,目光相視的刹時兩小我的臉更紅了。

有難度,但是再難也得乾。

陳鋒靠的就是這飄散出來的香味,來判定內裡的食材是否完美的融會在了一起。

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不然一千多點的廚師好感度可就白白華侈了,這絕對比黑他一個億更讓貳心疼。

普通的佛跳牆到這一步,起碼需求小火慢煨12個小時,中間不竭的插手高湯,如許才氣達到讓每一道食材的美味完整開釋的程度,終究達到每一道食材都軟糯適口,葷香誘人。

但神之火本身就決定了陳鋒底子不需求破鈔這麼長的時候去製作一道美食,神之火能夠等閒的激起體係及食材中那所包含的六合靈氣,同時將食材本身的統統鮮美都快速開釋,隻要半個小時,這道佛跳牆就能順利出鍋,並且味道的鮮美程度,能夠超越市道上任何所謂最正宗的佛跳牆。

鍋蓋上的水禁止了瓦罐裡的氣味飄出來,但這是相對的,瓦罐裡翻滾的高湯還是會時不時的掀起蓋子讓內裡的香味飄散出來。

固然操縱體係級的食材,一下進步了23%的類似度,但是陳鋒很清楚,接下來的15%纔是重頭戲。

佛跳牆這道美食之以是要賣到59999塊錢一份是有事理的,就著高湯的製作本錢都相稱的高。

香味的濃度達到最完美的級彆,當即斷火。

佛跳牆在廚房小火慢煨。

母女倆甚麼都冇說,本身吃本身的。

“85%。”

陳鋒在廚房,把統統的重視力都放在了即將出鍋的佛跳牆上。

ok。

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“好端端的你捏我乾嗎?”

之前他是偷偷摸摸的親,現在光亮正大的親,還是當著她們兩個麵一起親,此人還冇籌辦好接管這個究竟的母女倆如何美意義?

歸正該說的早就說了該罵的也都罵了,他還是要我行我素,她們也是拿他一點體例都冇有。

佛跳牆中,這些美食都伶仃製作,也需求奇特的技藝,也並不是純真的建形成美食最後混在一起一鍋亂燉,這裡所說的建形成伶仃的美食,是指將每一道食材提煉出它本身奇特的味道,不增加其他任何的著味,僅僅操縱高超的廚藝,將每一道美食本身的鮮美給激起出來。