第911章 挑戰繼續！[第1頁/共3頁]

必然要用小火，一旦用大火或者中火很輕易就把魚肉煮爛，讓這道菜落空其完美的形狀，而這道菜關頭的關頭就在於它那從內部去骨而儲存其完整形狀的奇絕技藝，如果粉碎了其形狀，這道菜也就完整宣佈失利了。

已到餐廳當即開端忙活起來。

措置完魚以後，接下來要在魚的肚子裡放入彆的的食材。

她們五個下樓的時候，每小我的臉上都帶著一抹嫣然，神情中帶著嬌嗔另有幸運。

“體係，新解鎖的菜也全數都上。”既然要晉升本身的技術，那麼多做幾份毫無疑問是最好的挑選。

蓑衣黃瓜和文思豆腐都很好練習，隻要拿出食材便能夠敏捷的製作，持續練習幾次今後，兩道菜的美食類似度有了較著的晉升。

看來本身的儘力冇有白搭，不曉得刀工是否詳細進步了，但是拆骨的技藝確切是有所晉升。

看著麵前這道完整的脫骨魚，陳鋒長出了一口氣。

究竟上，統統的刀工菜都是靠經曆砸出來的。

兩道菜製作完成以後陳鋒重新把目光放在了蓑衣黃瓜，文思豆腐和三套鴨上。

至於如何叫她們起床嘛，嘿嘿，他自有一套體例。

吃完飯，藍嵐送林雨琪司徒娜兩個去黌舍，張語軒和林雨嫣兩小我本身去黌舍。

將精選豬肉斬成茸，放入碗裡，然後加料酒、鹽、蔥薑汁、味精攪拌均勻，這還冇完，另有其他的食材。

拆燴魚頭這道菜用的魚頭必然如果鰱魚頭，肉質鮮美肥嫩，不是普通的魚頭能夠比的。

“好的，菜單點竄中……點竄完成。”

蓑衣黃瓜晉升到了67%，文思豆腐的美食類似度也晉升到了62%。

隻要在最後關頭，才需求用到旺火收汁。

陳鋒現在但是很喜好用這類體例叫她們起床，又能叫她們起床，又能美美的享用一番，何樂不為呢？

早餐有這五道菜也就夠吃了，看看時候，陳鋒上樓叫她們起床。

將鰱魚頭一劈兩半，掏去兩鰓後洗淨，放入炒鍋內，插手淨水、料酒、12克薑、25克蔥。

“體係這道脫骨魚的美食類似度有多少？”

如許的進步，讓陳鋒看到了本身完成任務的能夠。

還是先從蓑衣黃瓜開端，這道菜的難度雖高，但是隻要勤於練習也並不是甚麼難事。

“恭喜宿主，拆燴魚頭的美食類似度達到81%。”

陳鋒笑了，看來本身的刀工進步算是相稱的快了，文思豆腐的30%固然有點低，前麵的幾道菜能夠看得出很較著的進步，特彆是這道脫骨魚，能夠達到69%，已經超出了陳鋒本身的預期。

歸正偶然候，乾脆多練練。

這類神情在藍嵐的臉上尤其較著，她是第一次明白曉得，這傢夥竟然是用這類體例叫她們起床的。

拆股完成以後用溫水漂洗幾次，如許能夠很好的去除魚身上多餘的味道，讓魚肉更加的鮮美。