第363章 挑選[第1頁/共3頁]

“我要這隻最肥最長的。”協和畢業的女大夫衛曼同道，起首做出了挑選，並且鎖定了竹鼠的核心品格——胖！

邵老闆聽的不由點頭，竟是本身思考起來：“你這麼說，還是挺有實際高度的。”

“那就行。”邵老闆嗬嗬一笑，道：“那來瘦一點還是肥一點的？一份一隻，兩斤半到四斤之間的。”

呂文斌咳咳兩聲，道：“胖瘦不能光看體重，那有的竹鼠能夠就兩三斤重，它活動的少，肉也是肥的，有的竹鼠它固然能夠都四斤五斤重了，它每天熬煉，那還是肌肉多，吃的瘦的。”

“是吧？”呂文斌對勁的笑兩聲，又問：“你們是如何做的？”

第二隻竹鼠被丟入了籠中。

“呂大夫說的有事理。”邵老闆招招手：“不如你們親身過來挑，選中哪隻，我就殺哪隻。”

邵老闆又幫手遴選了一隻體型適中的竹鼠，拉了出來，就遞給了等待在旁的小弟。

邵老闆被問的呆了幾秒鐘，緩緩道：“因為真的很好吃啊。”

餘媛和關菲感遭到了壓迫，不甘逞強的也站了起來。

說歸說，邵老闆還是走上前去，慰勞了一番。

邵老闆聽著就笑：“烤竹鼠更像是烤乳豬吧。都是烤的外皮油亮的……”

邵老闆一言不發的站到中間。運營餐館久了，就曉得，有些發賣是不消催促客人的。

“我們就簡樸了，殺好的竹鼠略微一醃，插了釺子，就上炭火烤。等把內裡的寒氣逼一下，全部都熱起來今後，就塗油，塗我做的燒烤汁。”邵老闆說到此處，自傲的揚揚頭：“我做了20年的燒烤，彆的不敢說，這個烤肉的技術，那是一點都式微下的。你曉得我為甚麼弄竹鼠到店裡賣？”

“現殺的？”左慈典麵前又是一亮。

開餐廳的不怕大肚漢，何況還是本身熟悉的大夫呢。

邵老闆一口氣憋的，“嘿”了一聲，道：“能贏利的謀生多了，我做竹鼠，那是因為竹鼠……”

“這個就是竹鼠？”

邵老闆苦笑：“吃串吃破嘴的我常見，簽子直接戳進臉的，我最多就見過七八次。”

馬硯麟的女朋友衛曼，則是無聲無息的站了起來，目光在餘媛和關菲兩人的頭頂巡遊，帶著一絲絲的玩味和深意。

“好敬愛哦，毛茸茸的。有點呆萌哦，四肢好短……”

“竹鼠是吃竹子的？便便在那裡？”

“我要紅色的那隻。”

“如何了？”邵老闆的語氣平靜，帶著仿若急診科主任似的穩如泰山。

“感受有點像兔子。”

邵老闆點點頭：“皮外傷啊。”

後廚向前幾十米，邵老闆租來兩間舊平房做了竹鼠的暫養，一群灰撲撲的竹鼠被分外斷絕在內裡，就是明天可供遴選的部分了。

“我這裡的竹鼠是廣式口味啊，你們吃得慣吃不慣？”邵老闆聽到四份竹鼠的要求，也就默許了下來。