第103章 吃烤肉[第1頁/共3頁]

燒得熱熱的鍋壁一貼上五花肉，便收回滋啦的一聲響，灶上的鍋夠大，郭喜安手腳敏捷地將肉片貼滿鍋壁，不一會兒，烤肉的香味就滿盈了全部廚房，孩子們眼巴巴地圍在灶邊看著。

劉大花固然冇有出來她家的籌算，但見郭喜安出來半晌也冇有要請她出來坐坐的意義，內心暗罵，公然是冇有教養的，本身婆婆過來，就這麼把人堵在院子外說話。

就是這些，郭喜安也心疼著呢，不過麵子上總要過得去，這半籃子肉蛋，在這村裡，也是不錯的壽禮了。

明天從鎮上返來的路上，看到了幾叢長得非常富強的紫蘇，那紫蘇葉也是鮮嫩得很，她摘了一大捧返來。現在再看著還剩下的四斤多的五花肉，她決定明天早晨做烤肉吃。

她把煎蛋放在灶上，給他們演示一遍，拿了一片紫蘇葉，又夾了塊烤肉蘸了乾辣椒，包在紫蘇葉裡，一口塞進嘴中，含混道：“就如許吃，可甘旨了，你們嚐嚐看。”

之前mm和老程家鬨的那些衝突，固然明眼人都曉得是老程家不在理，但也有那些抓著孝道不放的老呆板，暗裡對郭喜安很有些微詞，郭喜春多少也聽到一些，此主要去老程家吃壽席，這壽禮備得豐富些，她想著也能讓那些人竄改對mm的觀點。

“你公爹的壽席肉菜備得未幾，你把家裡的幾隻雞綁著明天一起帶疇昔。”

郭喜春有些利誘了，“這肉不是你買來專門給老程家送禮的嗎？”

將煎好的烤肉用盤子盛出來，烤肉就是要趁熱吃，一家人就圍在灶上吃的這一頓飯，郭喜春端來了一盆子的白麪饅頭，這烤肉蘸上特製的辣椒麪，包在饅頭內裡吃起來那叫一個香。

烤肉溢位的油脂都留在鍋裡，郭喜安姑息著這些油脂一口氣煎了七八個荷包蛋，這才把剩下的五花肉在貼在鍋壁上持續煎烤。

接著就是調料碟，郭喜安就拿碗倒了半碗細辣椒麪，內裡撒上鹽、白糖、花椒粉和白芝麻攪拌均勻，熱鍋插手香葉八角和攪拌好的辣椒麪乾炒，炒出香味後盛出，將內裡的八角和香葉撿出來，如許一份簡易的乾辣椒碟就做好了，拿來蘸烤肉吃，最合適不過。

烤肉本來是要邊烤邊吃才更有氛圍和味道，但是家裡臨時冇有合適的烤具，郭喜安便把灶上的大鍋擦潔淨，就這麼燒火加熱，鍋上刷油，把醃好的五花肉貼在鍋壁上漸漸煎烤。

郭喜安現在手裡餘裕了，對孩子們的身材安康和營養彌補都非常看重，在吃食上是從不肯姑息的。

至於剩下的肉蛋，郭喜安籌算今早晨給家裡人加餐。

郭喜安站在灶邊不斷地翻烤，這鐵鍋的導熱性很強，如許用來煎烤肉也挺快的，很快第一鍋的烤肉就被煎得兩麵金黃，

她把雞蛋全數拿出來，往竹籃內裡鋪了半籃子的細糠，再一半放上雞蛋一半放上切了一半的肉，才把重新裝好的籃子遞給郭喜春道：“諾，送這些就行了。”