000012 自釀[第1頁/共4頁]

過濾普通利用虹吸法，將廓清的葡萄酒裝到彆的一個容器中，而過濾後的皮渣，仍然含有葡萄酒，便能夠采取壓榨過濾，廓清後裝瓶。

我們中國人對乾紅葡萄酒，也就是含糖分很少的葡萄酒還不大風俗，更偏好略微帶些甜味的葡萄酒，是以最好加一些蔗糖出來停止發酵。加糖也是因為鮮食葡萄的甜度冇有釀酒葡萄高，如許也能進步葡萄酒的酒精度。

肖逸飛迴應了他一其中指。幸虧他中午已經將食材弄成了半成品，廚房內很快就傳來了鍋鏟聲。

肖逸飛被這個數字嚇住了，這完整超出了他的現有才氣。他完整落空了現在將葡萄園清算出來的興趣，可如果甚麼都不管直接將葡萄全毀了，他又下不了這個決計。

“小鴨子明天傳聞你返來了，她在探聽你。”

彆的，發酵也要重視，瓶口不能封死，不然發酵時，將糖轉化為酒精同時產生的氣體味導致炸瓶。但是如果敞開辟酵，又會導致氛圍中的雜菌粉碎葡萄酒，是以最好用紗布等將瓶口封住，又透氣又不好讓外界雜菌滋擾發酵。

李慶林愁悶的回道：“好，下個月我做，先享用這個月再說。”

肖逸飛手中的行動一頓。

“母的又如何了？”

但是肖逸飛這裡呢？空間中的葡萄園是個邊長60米的正方形，麵積足有5畝多，固然葡萄趴在地上，藤蔓長得亂七八糟，但挑遴選揀也還是能弄出1噸葡萄。這1噸葡萄要讓他端賴手工停止操縱，那真就要肖逸飛的老命。1噸葡萄釀出的葡萄酒有多少，按出酒率5成算，1瓶葡萄酒才750毫升，1噸葡萄酒能釀出700瓶的葡萄酒，底子不是他短時候就能搞定的。

成果過了一會兒，黑鼻就懨懨的趴在不肯動了，隻是拿不幸兮兮的眼神看著肖逸飛，看的肖逸飛很心疼。最後黑鼻竟然還開端嘔吐，可把肖逸飛嚇壞了，莫非空間中的葡萄有毒性？那本身讓葡萄汁沾到手上會不會也中毒呢？水冇有毒性，葡萄有毒性，到底那裡出題目了？

小鴨子真名叫蕭雅，客歲畢業，也是李慶林他們財務部的員工。蕭雅是湘省人，人長著不錯，固然不算頂級標緻，卻也長相清秀，極具溫婉氣質。最可貴的是蕭雅固然身為湘省人，卻不是辣妹子脾氣，對肖逸飛很和順。當然，他曉得，蕭雅的內心實際還是一個辣妹子，敢愛敢恨，並且另有一點點小倔強。

肖逸飛回了一句：“行，下個月你做飯。”

肖逸飛沉浸到翻譯大業中，不知不覺一下午就疇昔了。李慶林6點多的時候拎著菜翻開了房門。方纔排闥出去，一陣稚嫩的狗叫聲就吸引了他的重視，也驚醒了正在事情的肖逸飛。

不過他也冇有放棄自釀葡萄酒，從內裡買了一堆瓶瓶罐罐，又葡萄園中隨便遴選了幾斤紅葡萄遵循網上說的攻略，不洗濯，操縱葡萄大要那層野生酵母菌停止了第一次自釀葡萄酒嘗試。