000091 講古（下）[第3頁/共4頁]

ws雜誌號稱是環球發行量最大的葡萄酒專業雜誌，和聞名品酒師羅伯特帕克的《葡萄酒倡導家》（wineadvocate）是合作敵手。在他們本身將葡萄酒送嘗試室檢測後，麵對較著冇有題目的tca濃度，他們底子不改口。因而兩邊就開端扯皮，作為酒莊，當然不是他們的敵手，最後還是博頒發聲明說會嚴格對酒窖停止消毒和清理，才告終此事。

這個地塊嶽妃問過地的仆人高橋先生。這位已經91歲的名叫弗蘭克.高橋的日裔也不是個簡樸人物。他曾經插手過美軍，當過無線電員和拍照師。1942年被迫退役被送到集合營中把守起來。

tca被遍及用於殺蟲劑和農藥中，而軟木瓶塞是利用樹皮製成，是以它必定就帶有tca，並且橡木瓶塞在出產中，要顛末浸泡晾乾等工序，也非常有能夠黴變產生tca。

孤懸於穀口的“hanna”“drygreak”地塊種著霞多麗，這裡與酒莊相距50千米，是以這個兩個地塊有一個操縱經理，名叫比爾.漢納。

對於比爾.漢納和酒莊的乾係，根基能夠算是一種辦理外包的情勢，酒莊把那邊的葡萄園拜托了比爾的辦理公司停止辦理，酒莊根基都冇有管那邊的葡萄園。

這類外包辦理的體例在納帕穀內也很風行，僅僅納帕穀內，就有幾十家大大小小的葡萄園外包辦理公司。

這位比爾.漢納的家屬也是非常馳名的，後文會有交代。

70年代吉米買下酒莊，釀造好第一批紅酒後，麥克格吉茨建議吉米釀造時候更快的白葡萄酒來減輕酒莊的財務窘境，但酒莊當時還冇有擴大，隻要酒莊中間這一處葡萄園，因而就在穀口的比爾.漢納家采購了一批葡萄，這批葡萄釀造出來的酒就是插手“巴黎評判”的蒙特雷納霞多麗。

肖逸飛曉得他的謹慎思。明顯，這位老先生是想再看看其他地塊葡萄的代價再來決定。

tca既然是葡萄酒殺手，那為甚麼蒙特雷納的葡萄酒中會含有tca呢？這就要提到葡萄酒包裝中一個必不成少的東西，那就是瓶塞。講瓶塞，就能講好幾大章，這裡簡樸說下。

是以，絕大多數的葡萄酒中都含有tca，隻要濃度在幾ppm以下，讓人發覺不到就行了。蒙特雷納的酒含量冇有超越2ppm，是完成冇有題目的。但在ws雜誌編輯的“超等鼻子”下，這事被暴光了。

也就是這件事，讓博在《瓶擊》找上門的時候，看到了這是跟重生代美國人鼓吹加州酒光輝汗青的好機遇，也是擴大蒙特雷納酒莊著名度的好機遇，更是重塑蒙特雷納形象的好機遇，因而毫不躊躇就投資並供應拍攝園地。