0165 麪粉[第1頁/共4頁]

徐毅從桌子上拿了個麪餅，伸手再按了下，然後右手捏著這麪餅的一個邊，另一隻手一前一後地推送著擀麪杖，麪餅天然就在手上扭轉起來，很快就成了一張餃子皮，直接從徐毅手上飛出，落在桌麵上。

“仇家，實在小麥這東西有個特性，同一種類的小麥越靠近種子中間，蛋白含量越低，麵也越白，彆的營養元素也少，反倒是冇啥營養的澱粉多，以是就是這被伶仃留出來的麪粉實在就相稱於強大粉，你能想像獲得，這強大粉實在營養底子就不高，對吧？”

揉了好一會兒，看著麪糰大要光滑了，徐毅就把這麪糰按扁了一點兒在這中間中間挖了個洞，把麪糰弄成個圓麵圈。

不過胡逸飛明顯不會擀皮，兩隻手按在擀麪杖的兩端壓過來壓疇昔的，好一會兒才勉強著把那張皮子擀完，然後笑著說：“這還真的太硬了，老三你就本身擀皮吧，嗬嗬，這麼硬的皮子，你也能擀動了。”

再把麵圈揪開，徐毅把它按在桌子上，用手捋直了，直接在桌子上搓成了合適的粗細。

劉麗萍聽了，笑到：“我們這個瘦子，彆的不說，說到吃這上麵，咱這些人加一起都比不上他。”

左手捏著麪條，右手一下下地把這麪條揪成麵劑子，順手撒在桌子上，如許彆人再來把這個按成麪餅就行了。

當初坊主每年春節前必必要做的事情就是，拿著帳本，挨家挨戶地去收錢，但是總有些欠多了結賴著不給錢的主兒，這機器磨損費、電費甚麼的都是坊主本身承擔的，這客戶卻不肯出錢，總覺得本身欠那麼幾十上百塊的底子冇啥事兒，也不想想這磨米磨麵都是賺點兒辛苦錢，你這拖欠著不給，乃至幾年的賬目都不給結清，人家這本錢都折在內裡了，上哪兒去贏利去？時候長了，乾脆就冇人再肯開這磨米坊了。

不得不說瘦子這幾天跑步一向對峙下來，真的熬煉得挺當真的，起碼現在一次能跑上四五百米了，這在之前都是不成設想的呢，而他本身也較著感遭到，本身這肚子彷彿冇有之前那麼大了，以是他對於這減肥大業還是非常有信心的。

徐毅跟著瘦子進到廚房，看著他拿著盆子兌了溫水灑在麪糰上麵，然後跟本身說到：“老三，這些水差未幾了，你來和吧，我冇那麼大力量，看如許呀，你這麵也買錯了，你必定買的高筋粉，對吧？”

徐毅錘了瘦子一下，笑著說到“那是當然了，你覺得光你曉得呀，嗬嗬，我猜這些東西你都冇見過如何磨出來的，底子冇見過真的。”

瘦子伸手把桌子上那些麵坯和擀好的餃子皮都拿起來，扔到盆子裡，端著盆子說到：“嗬嗬，這該加溫水的，不過你這水都加出來了，就如許吧，再多加點兒水算了。老三跟我過來，你們先歇一會兒，一會兒就好了。”