第1344章 涼拌海帶絲[第1頁/共4頁]

不過半個小時，幾盆魚肉蝦蛇都吃的乾清乾淨，連湯汁都冇放過，期間另有廚師端過來一盆涼拌海菜，也都給一群人就著葡萄酒吃的薑絲都冇剩下一根。

“侯爺快過來喝酒！”中間的曹參瞥見陳旭放下了碗筷，因而舉著一個酒瓶子打號召。

這些海帶石花菜龍鬚菜最簡樸的吃法就是涼拌，燉排骨熬湯是來不及了！

“你們漸漸吃，吃飽了稍後我們去海灘上挖貝殼！”陳旭站起來換酒菜去和虞無涯等人持續吃。

“多謝兄長！”韓信衝動的站起來施禮。

“誒誒，好好！”兩個少年忙不迭的點頭，喉結不斷的聳動。

“恩公快來，就等你了！”

作為曾經的外賣小哥，這些常見的海菜在外賣市場很受歡迎。

咀嚼完湯汁以後，陳旭又不緊不慢拿起筷子夾起一塊蛇肉細嚼慢嚥的咀嚼一下以後連連點頭：“熟了熟了，能夠出鍋了！”

“剩下的海菜你們照此做就行了……”

“汐兒也不暈了！”陳汐也從速表達本身的存在。

醃製石斑魚的時候，陳旭又把幾條帶魚剁成兩寸長的小段備用，幾條鯧魚一樣用刀劃拉幾下，用料酒醃製一下籌辦乾燒。

起首是兩條石斑魚，用刀在魚身上劃拉幾道口抹上細鹽，插手一點兒胡椒粉和一些葡萄酒放入一個琺琅盆掩上，這是籌辦做一道清蒸石斑魚。

“嗝~這頓飯食吃的舒心，能吃到侯爺親手做的這頓飯食，參這一趟也冇算白來！”

清蒸魚入鍋以後，陳旭揭開燉煮蛇肉的鍋蓋，跟著一股蒸汽騰空而起，隨風一股濃烈的香味散開，刹時現場響起一陣驚呼和吞嚥口水的聲音。

這些菜最常見的又以海帶和紫菜為主，幾近家家戶戶都吃過，海帶肥厚，最常見的吃法就是涼拌和燉湯，比如燉排骨和大骨豬腳等等，紫菜的做法更簡樸，普通就是拿來做湯。

“恩公，這蛇肉可熟了？”虞無涯已經迫不及待的拿起一雙筷子守在了鍋邊，手抖的像得了雞爪風普通筷子亂舞。

陳旭翻翻撿撿，從竹筐內裡將本身熟諳並且能吃的幾種各挑出來一些，簡樸的措置一下以後叮嚀廚工拿去溪水當中洗濯潔淨，放到大鍋當中加水煮起來。

陳旭冇理這個吃貨，而是端著涼拌海帶來到一群女人身邊，將菜盆放在涼蓆上坐下來笑著說：“如何，頭暈的好些冇有？”

“兄長，我也想乘坐艦船去西方開開眼界！”韓信坐在中間一樣滿臉期盼和衝動。

剩下另有七八條大小不等的黃花魚和雜魚，陳旭也懶得一一烹製了，籌辦直接做成油炸的下酒。

“嘶~好香！”

弄完三個菜，清蒸石斑魚也出鍋，倒去湯汁澆上兩勺醬油，然後鐵鍋下二兩油加熱，將切好的蔥絲花椒和少量黃芥入鍋炒香以後澆在魚上，這一道清蒸石斑魚就算是完整完工。