第234章 長城[第2頁/共4頁]

不過做米花糖可不是做豆腐，需求的質料和製作的過程但是要龐大的多，並且陳旭底子就冇做過，還是小時候瞥見老媽做過，厥後初中以後老媽也懶得做的，因為商店裡各種餅乾零食豐富，鄉村內裡很多老舊的傳統食品因而便快速的消逝，然後有些人又開端影象兒時的味道，因而就有一些號稱官方傳承的藝人開端把那些東西做成商品售賣，可惜不管多麼的馳念和記念，一旦買返來吃上幾口以後統統人都會發明，這不是老子想要的味道。

幾分鐘後，灶火褪去，沸騰的豆漿漸漸安靜下來，陳旭將半碗石膏水倒入陶鍋當中持續攪拌幾下，很快豆漿變得清澈起來，一團團疏鬆的豆花開端凝固，陳旭鬆了一口氣，按照第一次勝利的大抵經曆，冇想到竟然一次勝利了。

把豆腐箱洗潔淨，又把一大塊細麻布也洗潔淨，然後去嘗試室把石膏弄了一些搗成粉末備用。

朦著耳朵

圍著究竟的本相，

……

陳旭略有些失神，尼瑪寒冬臘月大雪封山到底躺在熱炕上乾些啥纔好，在這個既冇有電視又冇有電腦手機的年代，小說都找不到一本，得找點兒文娛活動才行，不然幾個月悶下來估計就會得煩悶狂躁症了。

陳旭把剛纔裝豆汁的碗洗潔淨以後將陶鍋內裡的豆花盛起來，然後去廚房找到蜂蜜放了一勺出來微微攪拌一下嚐了一口，冇怪味，並且入口軟滑，和後代的豆花幾無辨彆。

石膏的首要成分是硫酸鈣，不過是一種水合物狀況，碰到豆漿當中的蛋白質會凝固堆積成膠體，就是俗稱的豆腐，南邊做豆腐普通用石膏，北方用鹵水，厥後傳說石膏有毒，因而漸漸改成用內酯，不過這個說法被很多人鄙夷，尼瑪中國幾千年向來就冇有傳聞被石膏毒死的，被石膏豆腐毒死的更冇傳聞過，至於吃石膏豆腐而死估計是豆腐太好吃了，以是撐死了！

“好，你去把王五和王七兩位叔叔喊來推磨，我們做一大鍋豆花，吃不完的就做成豆腐！”

那邊那天不在聽到在呼號的人，wo~~”

“這個叫豆花，又叫豆腐腦，也很好吃的，我們做一碗甜豆花吃好不好？”

陳旭非常鎮靜的鬆了一口氣，看來本身冇猜錯，這就是一塊石膏礦。

“杏兒，之前夏季我們都是如何過的？”陳旭忍不住問杏兒。

“哇，兄長快看，豆漿變成糊糊了！”杏兒衝動的拍動手嚷嚷起來。

發明炭盆內裡的豆漿公然開端凝固，陳旭便停止攪動，兩三分鐘以後，盆裡的豆漿全數都凝固成一團一團疏鬆的豆花。

“好天就去挖野菜根和去河灘上麵的樹林撿乾柴啊，如果下雪就和娘躲在房間紡麻線織布，實在冷的受不了就在屋子內裡熟取暖，夜裡就隻能挨凍！客歲我的手腳都被凍的差點兒爛掉了，”杏兒癟著嘴說完以後把一雙小手伸給陳旭看，“兄長你看，還冇到夏季，我的手又開端紅腫發癢了！”