第960章 杜氏酒坊[第1頁/共4頁]

進門以後，酒商杜仲衝動的不能矜持，跪在地上恭恭敬敬給陳旭叩首，並且還是風俗稱清河侯的爵位。

管家分開以後不到半個時候，就帶返來一個身材微胖穿戴華服的商賈。

“我曉得一種製曲的體例，能夠本錢要高一些時候也要長一些，但製作的酒麴品格要好很多，你們今後能夠試一下！”捂著鼻子從堆曲的房間出來以後陳旭對杜仲說。

“嘿嘿，虞大哥莫要活力，實在也不算騙你，等過幾日蒸酒的器物打造好，等你咀嚼過蒸釀的白酒以後天然就曉得，有了白酒，葡萄酒和濁酒就不算酒了，一口下去保管你神魂飛揚！”

杜仲陪在陳旭身邊一邊旁觀一邊先容，同時不忘趁便拍陳旭的馬匹。

“恩公此次你可彆再騙我！”虞無涯一想起當日在小河村搬磚的場景

“嗯，你是釀酒的大匠，本侯隻能提點一下，詳細能不能勝利或者結果好不好還要靠你們本身不竭總結經曆，本侯本日來是想讓你幫手籌辦幾缸好的酒糟備用，等幾天我會讓人送來一套製酒的器物，另有，中間搭建一座蒸酒房，內裡修建一個火灶，口徑五尺就行，到時候要安裝蒸鍋和蒸桶……”

而酒精作為最常用的產業製劑，用處非常遍及，特彆是醫藥和化學方麵特彆凸起。

“另有，釀酒的質料儘量隻用一種，要麼用粟米，要麼用蜀黍，不易摻雜其他糧食，不然發酵的過程不均勻，釀出的酒口感不好，有的苦有的酸澀！”

“你們這酒麴是用甚麼製作的？”陳旭拍鼓掌站起來。

“杜仲拜見侯爺！”

“嘿嘿，恰是，之前各種事件繁忙，並且釀酒過程也很龐大，比來得閒，我去酒坊看看能不能弄點兒二鍋頭嚐嚐！”陳旭點頭。

釀酒在大秦已經非常遍及，除開糧食釀酒以外，現在另有葡萄酒，桑葚酒乃至一些其他生果釀造的酒水，但共同的特性是酒精度數非常低，首要還是因為發酵釀製的工藝不可，另有就是從西周傳下來的禁酒令也按捺了釀酒工藝的生長，加上年年交戰秦國糧食不敷，禁酒令更加嚴格，官方釀酒會被殺頭，是以目前隻要官方承認的酒商才氣釀酒出售，這也導致了大秦固然酒不好，但卻賣的賊貴。

“恩公為何俄然對釀酒感興趣？”虞無涯聽聞以後也揹著寶劍斜跨一把手銃跟著一起出門。

“恩公你終究想起來了，當初勾引我說一口二鍋頭下肚，六合儘入胸懷，無涯都饞了好幾年了，速去速去，無涯已經等不及了！”虞無涯舔著嘴巴感受口水都開端往下掉。

而看著堆滿一地的發黴的酒麴，陳旭略微皺起了眉頭，他記得在電視上見過酒廠製曲的過程，彷彿都是大塊大塊像磚頭一樣的曲磚，就像黴豆腐一樣，但眼下這類胡亂堆在一起的酒麴看起來既不潔淨又不衛生，並且空中潮濕這些酒麴很能夠會變質產生一些有毒的黴菌。