【七】風月濃66┇恩師之澤(1更)[第1頁/共2頁]
幽夢卻在此時抬眸,平靜迎上他的目光:“是白芷。”
她問:“哪些輔料?”
“白芷。”觀台上,歸媛近乎與之同時地輕聲道出,幽弦和幽寂姐弟倆不約而同地側目看她。
“芷生於下澤,芳香與蘭同德。”幽夢眼裡熠熠生輝,像泉水一樣透亮,“白芷因香而名,也因香入藥。其香能通竅,能上達,亦能辟穢。”她將那人傳授的知識傾倒而出。
思路一發不成清算,竟如脫韁之野馬,按捺不住地飄回初春,煙雨迷濛,與他在梅園不測的相逢,他教會她釀梅花清酒。
沈雲卿暖和笑道:“女人如果不知也無妨,畢竟這與本回合的考題無關。”
“白芷因香而名,也因香入藥。其香能通竅,能上達,亦能辟穢。”
幽夢靈光一閃,豁然開暢。便在這時,蘇稚心中亦有個答案浮出水麵:白芷。
說時,他攤掌從案上的二十餘種香料上顛末。
“我每做一個手勢,你就曉得該放哪味料了。”他右手垂在左邊袖口,正對她,蓄勢待發,“待你熟諳了這裡統統的香料,記著它們的性狀,我便不再提示。”
“因香而名,也因香入藥……”幽夢輕聲喃喃自語著。
“我曾研習過調香,以是多數香料我還是認得的,比如鬱金。”她望著那些五花八門的香料,有些無從動手,“但我是第一次調酒,這些食用香料倒並非我常用,故不甚體味,一會我自行配比,我怕用不好,糟蹋了這酒……”
沈雲卿心房猝然一震,笑容較著呆滯。
遵循當時的香料挨次,被他放在第三位的就是白芷!
“我先以花葉蒸露,入酒增味。現在,還差一些不成或缺的調味輔料。”
她迷惑望著他,見他非常文雅地將右手衣袖拉上一些,暴露都雅的手腕,烘托得那手更苗條精美,奪人眼眸。
容後,梅自寒便一一為她講解起每種香料的特性和感化,當講授到白芷時他是這麼說的:
“梅花清酒,顧名思義,是以梅花為引,調製而成的香酒,其養身服從貴在和藹血、辟外邪、調五臟。凡有香而無毒之花皆可製酒,最常見香花比方梅、蘭、桂、菊、玫瑰、薔薇,另有茉莉。”
“香料在你手中,每小我都能調出分歧的味道。”他說,“這纔是咀嚼香酒興趣地點。”
他沉色道:“《楚辭・九歌》有雲:「蕙肴蒸兮蘭籍,奠桂酒兮椒漿」。很早之前的先民就已嘗試,以一些藥食同源的香料製酒,我所指的,便是像這些,鬱金、花椒、白芷、宮桂、菖蒲、牛膝芸芸。”
他聽聞後低眉伸手,把那些盛放香料的碟子排成工緻的幾排,說道:“我現將統統輔料依序放好,容後你在調酒時我會用手指比劃,提示你。”
他一邊報告著香酒入門,一邊手執長柄湯勺翻攪著瓷盅裡的佳釀。