第二十八章 花食[第1頁/共3頁]

戚瑤跟蘇綰到底還是孩子，心不足而力不敷，遂點點頭，手拉動手在一旁坐著歇去了。

蘇綰皺著眉頭想了想，又看了看戚瑤做出來的荷花雞片，腦中靈光一閃。將鮮嫩的荷花花瓣內裡裹上一層麪粉，又將雞蛋跟雞汁倒在一起，調製成糊狀，倒進荷花花瓣中，再用油炸透。

兩人在院子裡鬨了一陣，纔回房去換衣裳。一身的油味，衣服上還沾上了麪粉，不換是不成的。

主子有令，廚娘也不好親身脫手了，隻得在中間看著，時不時指導兩句。“這荷花除了做糕點還能夠做粥，但是飯食已經有人做了，蜜斯無妨做些其他的。”

廚娘故意在小主子麵前露一手，做事天然非常上心。她將本來籌算拿來做糕點的豆沙餡分紅小份，在每片荷花上放一份餡心，對疊包好。

戚瑤也曉得她說的是真的，又不肯就如許放棄，遂道：“我還是想本身做，可又怕做不好華侈了。”

戚麟也讚不斷口：“荷桂芳香，味甜鮮香。這炸的荷花色彩淡雅，白裡透紅，食之酥軟芳香，甜美爽口。”

廚娘接著道：“選些嫩點的荷花，洗淨後撕成塊狀。”見戚瑤依言照做了，才接著道：“這下能夠倒油出來了，謹慎著些，可彆燙著了。”

廚娘將糕點蒸在灶上，返來便看到姐妹倆非常糾結的站在原地，不由得笑了：“既然蜜斯想要做一頓荷花宴，那不如全用荷花做。”

戚瑤四周張望，看到廚娘切好的雞脯肉，直接拿過來用，弄好以後纔看著廚娘：“接下來呢？”

蘇綰跑疇昔，獵奇的看著她：“你這是要做甚麼啊？”

蘇綰眸子子一轉：“你必定是要做糕點！”見戚瑤一笑，立馬接著道：“不過就你這力量，和麪底子就和不好，還不如讓廚娘來做。”

戚瑤睨他一眼：“少來，我是那樣的人麼？”又替蘇綰邀功：“綰兒mm明天也做了，我瞧著倒是都雅得緊，你也從速嚐嚐。”

戚瑤迷惑的看她一眼：“還能做其他的嗎？”

蘇綰也冇進過廚房，更是兩眼一爭光。兩人對視一眼，皆從對方眼中看到一絲無法。

戚瑤謹慎翼翼的將油倒出來，見油麪上開端冒出青煙，這才倒入雞片，待溜至發白時，便放入荷花一同過油，然後撈出。接著在鍋內放入鮮湯、蔥花、生薑汁，調好味，用濕澱粉稀芡，再倒入雞片荷花。

見麪粉和得差未幾了，戚瑤才讓廚娘拿去蒸。看著麵前剩下的荷花，不由得頭疼：“這裡還剩這麼多，可要如何弄纔好呢。”

她在內心策畫著，蜜斯下廚這事，歸去的時候可得給夫人說說，到時候夫人表情一好，說不定還能得賞錢呢。

麒麟看她們相攜而來，笑著道：“我但是傳聞你們明天本身下廚了。”

兩人沐浴完換好衣服就見戚麟派了人叫她們用飯，戚瑤找了蘇綰，一起去前廳。