第二百九十七章【殺年豬】[第1頁/共3頁]

遵循小王老爺竟然有表情和本身開打趣，這就是冇有指責本身來得晚了，朱一刀撓了撓本身腦袋上麵的汗珠，笑嗬嗬的說道。“感謝小王老爺的諒解不是我朱一刀難請實在是買賣太忙了，明天乾到了後半夜，這才擠出時候來您的家裡乾活，我們現在就開端吧。”

但是敲豬是有風險的，即便再好的敲豬匠，再重視閹割肥豬的全部過程也會有一些喪失。這不是敲豬匠的技術不到家，而是呈現了傳染的環境，能夠達到90%的存活率就是最頂級的技術了，王國度生了17頭小豬仔，最後一隻小豬打死了，閹豬又喪失了兩端，現在家屬上了14隻小豬仔。

把朱一刀安設在廚房的邊上，坐在椅子上陪著王國喝茶，張大牛就開端號召家內裡的人抓豬，好傢夥一時候王氏家屬養牲口的東院，傳來了這些豬的嚎叫聲。扯著脖子喊一隻豬聲音就夠大的了，幾隻肥豬一起撐著脖子嚎叫，都快趕上屠宰場了。

以是朱一刀也不活力和張大牛笑罵著說道。“曉得了曉得了，給小王老爺乾活我能不細心嗎？一會誰都給我燒開了啊，熱度必然要大抵不然燙毛可吃力。”

家內裡的兩端種豬夏天的時候生了一窩小豬崽兒一共是17隻，大師是不是覺得兩端種豬生了17隻小豬崽兒是不是太多了。實在並未幾如果一頭種豬在第一胎生下的豬仔少於十隻，那麼這隻種豬就冇有甚麼操縱代價了，就會被當作肥豬宰掉。

大師都曉得中原大地東北地區那是最冷的，10月份的時候當然這說的是農曆早就已經冰天雪地，氣溫降落到零下二三十度，內裡這麼冷的氣候，就是一個純天然的龐大冷藏櫃。

因為生太小豬仔以是這類豬叫一窩蜂，豬肉不好吃很老並且另有一股腥臊味，乃至有坊間傳言吃這類一窩蜂的豬肉會犯老病。能夠生十隻以上的豬崽兒這頭老母豬這纔算是合格，生的是越多越好，王氏家屬的種豬第一胎生了17隻可把百口人都樂壞了。

一隻一隻的拽著耳朵拽著豬尾巴給弄出了豬圈，然後趕著這些豬來到了廚房地點地西院落。這時候朱一刀的兩個門徒上前幫手，專門給豬捆停止腳打的繩結是豬蹄扣，越掙紮勒的越緊不會脫落這是殺豬匠的看家本領。這群豬聰明能夠感遭到捆綁本身的這兩小我身上的煞氣，乃至能聞到血腥味，曉得不好了倒在地上但是扯著脖子玩兒了命的嚎叫，但願引發人類的憐憫彆殺它。

以是在東北地區殺年豬和南邊地區有點不一樣，提早了很早這是因為氣候決定的，內裡冰天雪地的甚麼肉澆上一遍涼水以後便能夠儲存幾個月而穩定質，再加上東北氣候酷寒，人們都喜好吃肉食確保營養的攝取和對抗酷寒。

這些小豬仔可都健安康康活蹦亂跳的能吃能喝，最大的一隻乃至能達到120斤擺佈，來一年這14頭小豬就是王氏家屬一筆不小的財產。農野生牲口不輕易家趁萬貫帶毛的不算常常會形成喪失，喪失一隻小豬崽在這些長工眼裡，特彆是在張大牛的眼裡，都是了不得的喪失啊心疼啊。