第十八章 陽九百六[第1頁/共2頁]
“你倆乾甚麼去了?明天不是還要給那位客人烹製豬頭的嗎?”
唐瑤一頭黑線,冇想到這根竹子,是這倆貨從勞動公園裡偷來的。
第二天一早,唐瑤就讓人送來了一隻新奇的豬頭。
這兩人扛回的竹子足有兩米多長,胳膊粗細,這個規格,絕對不是花盆裡養出的撫玩竹,應當是修建用竹。
楊鳴將一隻餐刀遞到了長髮男的麵前,表示他能夠開動了。
“這道菜名為陽九百六,歡迎咀嚼。”
下午四五點鐘,一味居又迎來了多量的門客。
費了這麼大勁,楊鳴隻是為了做一個盛放豬頭的器皿。
“成了,一會兒就用這個蒸豬頭!”
但是本來就住在一味居樓上宿舍的楊鳴和秦六合,卻不見了蹤跡。
“各位久等了,上麵這道菜,就是鄙人的獨家烹製。”
唐棠點點頭,表示包在本身的身上……
唐潮連連點頭,表示本身信賴。比說是做竹雕,楊鳴就是說本身能用竹子做個ipad,這貨都不會有一點兒的思疑。
楊鳴教唆唐潮的架式,活像是太上老君在教唆煉丹孺子。
叮嚀好了煉丹孺子,楊鳴又轉頭看向了唐棠:“唐老闆,記得做幾個發麪的蔥花烙餅,搭配豬頭吃。”
“看著點兒火候,全程用文武火來蒸,鍋底的水變白了,就將水倒掉,重新起鍋,如此蒸五個來回,才氣掀蓋。”
楊鳴對在場的門客們做了個簡樸的先容,將一隻巨大的托盤,放在了長髮男的餐桌上。
楊鳴在隔斷的基層放入整隻清理好的豬頭,隔斷的上層放調配好的調料包,然後纔將木桶全部放入到蒸鍋中,停止蒸製。
楊鳴一撇嘴:“甚麼叫木工活?這明顯是藝術創作!彆說是做一隻木桶,就是讓我用這根竹子做十件八件竹雕,都不在話下。”
楊鳴擺擺手,表示她這根竹子不是買來的:“金沙的維度太高,底子據冇有野生竹林。據我所知,全部金沙地界,隻在勞動公園裡,有那麼一小片野生種植的耐寒矮竹林。我之前在那邊擺攤畫畫,早就盯上那片寶貝了!”
不過和明天比擬,這幫傢夥的點單率要低了很多。很多人都隻是點幾個糕點小菜意義一下,等著楊鳴主廚實現承諾,請他們吃所謂的“一體九味”。
唐瑤也不管這貨到底要玩甚麼幺蛾子,她看了看青竹,眼中帶著不解:“這竹子你們從哪兒買來的?我長這麼大,還冇在金沙的世麵上見過修建用竹呢!”
這隻竹筒完整利用榫卯佈局,不消一根鐵釘,完整仰仗榫眼榫槽相互拚接。在木桶的中間,楊鳴還用一扇銅簾做了橫斷。
唐瑤一邊讓伴計們搭把手,一邊對楊鳴問道。
楊鳴底子就顧不上用飯,他當場找來刀鏟斧鋸,在後廚將這根竹子大卸八塊。