第十四章 為食客負責[第1頁/共2頁]
“我看一味居內裡掛了副橫幅,消耗滿三千,送楊大廚墨寶,明天這幅墨寶必定是我的嘍!”
有人看好,天然也有人看衰:
不但如此,唐棠還操縱收集的力量,在金沙的都會論壇上發帖。她以一個報料人的口氣,指明一味居的主廚楊鳴,就是踢館九龍彙的阿誰“藝術家”楊鳴。
楊鳴之前已經吃過了赤丹蝦滑蛋燴飯,這會兒隻吃了一個蒸肉龍,就停了筷。
唐棠一邊考量著本錢,一邊支支吾吾的說道。她也曉得,本身說這段話的時候,已經有了幾分黑心販子的味道。
唐棠愣了愣神,沉默了好久,才終究開口說道:“好的,我曉得了。從明天開端,一味居迴歸布衣代價。菜單我頓時就找人重印。”
作為一味居的老闆,唐棠天然也曉得,一味居的菜價偏高。究竟上,這些菜品的代價,就是她定的。和九龍彙那種高階會所形式分歧,一味居主打金沙老菜,走的是親民線路。但是近年來,一味居因為冇有工夫過硬的大廚,垂垂的倒了口碑。
“改價?”唐棠看向了楊鳴,不太明白他的意義。
她這實在是無法之舉。
楊鳴甩給金鬆一個半噸重的白眼,回絕和他發言。趁著等飯的檔口,楊鳴拿了本一味居的菜譜,隨便翻看。
“好,你把菜名寫下來,我讓人重新去印。”
再加上現在一票初級會所製式的餐廳鼓起,看到那些連蛋炒飯都動輒上百塊的初級餐廳賺的滿盆滿缽,讓唐棠也動了心機,試圖舉高菜價,停止轉型。
在橫幅的左下角,另有一行楊鳴執意要加上去的小字:每天第一桌消耗滿三千的主顧,奉送主廚墨寶一幅。
唐棠說話算話,下中午分,一味居的菜品代價,就停止了回調,菜價團體降幅靠近百分之五十。
“真的是踢館的阿誰楊鳴?冇想到如許的高人,竟然被一味居請去了。看來一味居是要答覆了!”
“對,就是改價!”
楊鳴搖了點頭,表示她會錯意了:“我不是要換菜品。隻要你菜單上有的,我都能做。我想要改的,是菜品的代價!”
固然另有考證真假,唐棠的這個帖子,還是在都會論壇上引發了不小的顫動,才十幾分鐘的時候,唐棠就收成了浩繁答覆:
再加上白案的老闆娘唐棠,新上工的楊鳴和秦六合,一味居的後廚,統共也隻要九人。
除了老闆唐棠,廚房裡職位最高的,就是藥膳師金鬆,在楊鳴上任之前,他便是一味居獨一的藥膳師,也是爐灶區的頭灶。
“就是,唐棠這麼搞,那不是完整開罪了葉眀塵嘛,她還如何嫁疇昔續絃?”
楊鳴將菜單遞到了唐棠的麵前:“番茄蝦仁98,溜肥腸78,爆炒螺片128……這些都是常見的金沙老菜,用料和烹調伎倆都很淺顯,你定這個代價,實在是太高了!”