第六十章 眾菜紛呈[第1頁/共3頁]

固然台下滿是巴望期盼的眼神，但台上的廚師們不為所動，重視力全放在手中的美食了。

蘇源微微一笑，這烹調的全過程都集合在鍋內裡，精美纖細，難以用言語表達，但蘇源感受統統都在把握當中，湯水沸騰，火焰竄改，鴨肉產生的每一寸竄改他能感遭到。

看到評委鼓勵的腮幫和臉上豐富的神采，台下的人紛繁表示受不了，太折磨人了，特彆是看到桌上的肴肉另有殘剩的時候。

“彆賣關子了，快說吧！”底下有人催道。

“五味三材，九沸九變，火為之紀，時疾時徐，滅腥去臊除膻，必以其勝！”

“不錯！”兩個評委讚道。

“但我一向都當作故事來看的，一向還真冇在實際餬口中見過呢，明天年漲知識了。”說著看向功德林大師父的神采充滿了佩服。

不過就在這時，胡小慧臉上一喜，恍然大悟的說道：“我曉得了，我曉得功德林要做甚麼素菜了！”

“我的天，這味道受不了了！”

胡小慧抿嘴一笑，笑著解釋道：“宋朝居士李巍，在雪竇山中本身開畦種菜，又一次有人問他吃甚麼，他答覆道：以練鶴一羹，醉貓三餅！”

“滋滋！”

“哈哈，這倒也是，群英聚集嘛！”

“確切不錯，肉質鮮紅，油潤不膩，滋味鮮美，不管是質料，還是味道或者賣相都很不錯，不愧是一晶居的主廚！”楊老吃了兩口也不由讚道，固然表情不太好，但不成否定這是道很棒的肴肉。

“抗議，激烈要求增加大眾評審，我情願毛遂自薦！”

一晶居的大廚也對勁一笑，對著幫廚點頭，讓他把這道菜送到主席台上。

“望湘園，年年不足！”

“我倒是常常去，但是也冇見過這道菜。”

“有冇有常常去功德林的給大夥說說唄！”

底下看的到吃不到的世人各想體例，而這份已經做好的水晶肴肉已經送到了評委席上了。

各式百般的好菜甘旨，被精彩的盤子裝好，感受不像是菜，而是一道道藝術品，而台上的評委，觀眾感覺跟當代的天子也差未幾了。

阿誰幫廚臉上對勁，一晶居的主廚也微微一笑，對評委點頭稱謝。

“嗯！”

“666，冇想到另有這一茬。”

隻要蘇源，還在烹調中。

不但是蘇源，在坐的都使出了看家本領。

“功德林到底想做甚麼啊？”

而現在的液化氣，比之前更好節製，更加便利了，蘇源節製火候，加以作料，把鴨肉的其他異味全數撤除。

藍瘦，想吃！

一晶居大徒弟的鹵汁已經調料好了，隻見他把肴肉均勻的放在盤子上，然後把滾燙的鹵汁澆在肴肉上。

“醉貓餅，不曉得人吃了會如何樣？”

“算了，張徒弟從速比賽完歸去，我要去一晶居點這道菜！”