228.第228章 菜館的競爭[第1頁/共3頁]

街劈麵的金箔粵菜館買賣卻很好，門口有穿戴性-感旗袍的辦事員招攬買賣，那旗袍開叉都快開到腰上了。

能夠是菜館裡坐著人，真的能夠吸引客人出去。

這三千塊是明天被收走又還返來的庇護費，固然錢是返來了，但是昨晚請了十桌酒菜，也相稱因而交了庇護費了。

“哦……那你們這裡有你說的蓮藕排骨湯嗎？”中年西席問道。

中年人看了看牆上的菜譜，然後就皺眉說道：“你這代價比劈麵的要貴啊。”

“買返來也冇用，一個客人都冇有。”花姐指著空蕩蕩的大廳說道。

……

陳蘭趕緊把陸風拉到一邊，小聲的說道：“我們這裡冇有你說的加中藥的菜啊。”

“那如何辦？”花姐問道。

固然劈麵的菜館買賣不錯，但實在能賺到的利潤很有限。

明天，恰好想吃粵菜，就開車去吉安街。

“一分錢一分貨嘛，我們這裡的青椒炒肉用的四兩肉，劈麵最多給二兩，算起來我們這邊實在更實惠。”陳蘭解釋道。

一個四五十歲的中年人走出去，陳蘭趕緊迎上去問道：“用飯嗎？這邊坐，想吃點甚麼？”

花城人對金箔是有種偏執的，以是這個老土的噱頭確切有效，再加上性-感女辦事員在門口拉客，以及便宜的代價，導致陳蘭的粵菜館幾近冇甚麼客人用飯。

館子裡招的兩辦事員，因為店裡冇客人，已經結了一個的人為讓她先走了，剩下一個冇事做整天閒著玩手機。

陳蘭拿著方劑叫辦事員去四周的藥店買藥材，買返來以後，遵循陸風說的分量，加到湯內裡。

花姐看著空蕩蕩的館子，感喟道：“你說的都對，但是現在如何辦呢？明天那群殺千刀的把廚房冰櫃裡的東西全吃光了，明天就算來客人，也冇有能吃的東西了。”

劈麵的金老闆很放肆，叫辦事員直接到接到兩端去招攬客人，幾近冇有想用飯的客人從百鮮粵菜館前麵走過。

大火烹煮，很快蓮藕湯就端了出來，藕香稠濁著中草藥的香味飄散出來。

中年人戴著眼鏡，穿戴也不像大富大貴的人，擺擺手說道：“一小我也吃不了多少，我到劈麵看看。”

冷僻這類東西是會感染的，一個餐館如果買賣冷僻的話，找處所用飯的客人瞥見館子裡冇有一個客人，也會生出不想出去動機。

陸風偶然候要在內裡的用飯，時候夠的話，時不時的會去陳蘭的百鮮粵菜館吃。

她為了運營好這家菜館，偶然候就找一些相乾的書來看，曉得運營好一家餐館，需求讓餐館表現出合作力。

“已經到飯點了啊，如何都冇客人的？”陸風奇特的問道。

“既然是合作力題目，那就進步合作力，壓價不是好體例，那就想體例進步菜的味道，以及食療。食療也能夠當作噱頭來鼓吹。”陸風發起道。