第二百三十六章 牛王廟怪味麵[第1頁/共3頁]

不過唐風並冇有停止加力，而是在麪糰凝成健壯的一團時，他猛的抬起手掌，凝成鷹爪狀。

她也真的冇有想到，唐風竟然真的會做這個麵，並且更讓人驚奇的是，這麼年青的唐風竟然模糊感受做的，比老徐做的還要好，要曉得本身家的老頭子但是做了這個麵十五年了，並且幾近是每天都在做這道麵啊。

並且徐父這裡是十五大哥店招牌，也不敢隨便的讓人來練手，以是他籌辦先做一道麪食，讓徐父徐母咀嚼一下再說。

“等一下武老，這小兄弟是外埠來的，還不曉得會不會做我們這成都第一麵呢，你彆焦急哈，先讓我家老徐給你做一份，過兩天你再來嚐鮮。”

唐風的手掌驀地落下，麪糰與案板上頓時收回了一聲沉悶的聲響。如果是目力極佳的人，能夠發明，此時的麪糰在擊打的刹時，產生了高頻次的震驚。

碰的一聲。

徐母接了疇昔，聞了下上麵傳來的陣陣飄香，眼神裡也一樣是暴露了驚奇的神采。

徐父俄然認識到，恐怕這唐風不但僅是個廚師，並且還是個技法諳練的大廚級人物。

“哦，新來的廚師，那我來的還真趕巧了，給我來一碗牛王廟怪味麵。”

“唐風，這武老味覺奇特，牛王廟怪味麵就吃慣了我做的，我給他做，你現在一旁看著學習一下哈。”

唐風用勺子挖出一勺品了一下，味道非常正宗，唐風點了點頭。能夠直接利用。

而武老又是出了名的怪脾氣老頭，萬一唐風做出來的牛王廟怪味麵味道真不好，恐怕武老真的會在店裡給唐風甩神采的。

牛王廟怪味麵實在最首要的部分就是在調料這一方麵。

共分為底碗調料和湯汁調料，底碗調料上唐風利用了香油、花椒、味精、鹽糖等十幾種調料製成，每一種的量都要比普通略多一點點。

徐母有些不美意義的說道。她這也是怕唐風難堪，畢竟牛王廟怪味麵是成都特性，在外埠幾近不傳，唐風是第一次來到這裡。

隨後開端將麪條放入鍋中，唐風先將底料鋪在碗中，同時在徐父熬製的湯料當中插手了些許瑤柱與鮮筍、雪豆三種食材，加熱熬煮。

不過明顯唐風對本身有著絕對的自傲，轉頭給了徐父一個淡然的笑，然後目光開端凝集了起來，看著麵前的麵，雙手悄悄的拂了上去。

在揉麪環節弄好了以後，唐風開端籌辦麪湯底料。

唐風的雙手開端緩緩的加力，跟動手掌的不竭加力，麪糰開端變得柔韌了起來。

在內裡坐著的武老也是聽出來了徐母話中的意義，摸著下巴上的髯毛笑了笑，冇再說話。實在嚐鮮也隻是他一時髦起罷了。

“呦，老徐，你家來學徒了啊。”

站在一旁的徐父微微聞了一下，臉上暴露了讚歎的神采，唐風底碗的調料和本身用的差未幾，湯汁中隻不過是加了三種食材，但是這味道的晉升卻不是一點半點。