第一百八十四章 和螃蟹的戰鬥[第1頁/共3頁]
“普通人洗螃蟹,蟹鉗不解繩索,或者直接將筷子插進鱘蟹腹臍的頂端,等螃蟹腳伸直,再當真洗濯,頓時上鍋清蒸。”江畫如同玩普通,把一隻一隻螃蟹刷潔淨,她的行動流利美好,任憑螃蟹如何迅敏,她都能找到十個不竭進犯的蟹爪的縫隙,精準地將牙刷刷到位置,“我首要感覺好玩,才如許洗的,哈哈。”
但是還冇碰到螃蟹,這柄牙刷已經被大螃蟹逮了一個正著,狠狠地夾上去,兩個鉗子緊緊地鎖住牙刷。
江畫將糯米飯和統統質料抱進荷葉中,放在電磁爐的鍋上蒸。另一個灶台上,已經連著蒸了兩鍋螃蟹。
作為旁觀者,林曾不得不承認,江畫拿著牙刷的模樣,頗像手持神劍的武林妙手,麵對螃蟹的猖獗進犯,見招拆招,刀光劍影,遊刃不足。
江畫所說的這類紅鱘,林曾曾經在超市的水產區見過,隻不過個頭冇有水桶裡這麼大,三四兩大小一隻,一斤約莫四十元。而這類一隻一斤多的大個頭,超市根基冇有,要去農貿市場專門的水產區才氣買到,每斤代價要上八十元。
等江畫翻開水桶蓋子,林曾將手裡的東西放下,也挽起袖子,籌辦幫手措置螃蟹。
整整二十四隻一斤多重光彩通紅的大鱘蟹,堆疊在大盆裡,看起來非常壯觀。滿室的蟹香,讓人直流口水。
江畫持續措置第二隻螃蟹。
此時還未完成,籌辦香菇,乾貝,蝦仁乾,青豆,胡蘿蔔丁,瘦肉絲等質料,和接收了燜蟹湯汁的糯米飯異化,最後用新奇荷葉包裹,上鍋快速蒸二非常鐘。
林曾看著水桶裡溫馨誠懇地趴著的大鱘蟹,外殼閃現幽綠色,兩個龐大的鉗子圓圓胖胖,一看就充滿力量。不過,眼下它們的鉗子被稻草繩捆紮地結健結實,轉動不得。
無法搖點頭,林曾鬆開牙刷,大螃蟹吧嗒一下掉進水槽中。
林曾無語望天。
給這隻螃蟹洗完澡,江畫順手取過灶台上一雙很長的筷子,用力一夾,這隻大螃蟹,就被提溜到蒸鍋裡。
鱘蟹洗濯,剝開蟹殼,措置潔淨,對半切塊,碼在糯米飯上,蒸出甘旨的鱘飯。
他走到牆角,將袋子裡的禮品拿出來。
“上鍋沸水七分鐘,蟹肉最是鮮嫩。是黌舍胖保安徒弟奉告我們的訣竅。”江畫開仗,拍了鼓掌掌說道。
洗濯一隻螃蟹,就在蒸鍋裡碼好,一個蒸鍋,擺放四隻大鱘蟹方纔好。
林曾看江畫簡樸輕鬆的架式,自以為不難。
“江畫,你請我吃螃蟹,我也給你帶了好東西。”林曾賣了一個關子。
糯米在不竭蒸煮的過程中,接收了鱘蟹流出的濃濃湯汁,每一粒都略帶淡茶色,細看晶瑩,顆顆入味。
江畫神情淡定,明顯不是第一次措置這類螃蟹。
林曾從小餬口在本地都會,魚蟹代價都偏高,雙親還在時,還每年吃過幾次螃蟹。比及單獨求生時,彆說吃螃蟹,一年連幾次豬肉都吃不起。