第6章、清場[第2頁/共3頁]

學完刀工以後，就是顛勺了，這是廚師的一大難關，因為炒鍋加上菜的重量可不輕，輕一的五六斤，如果菜多的時候，足有十多斤，這對臂力要求就會很大。

在夥房新手練習顛勺隻能夠用炒鍋+沙子，加起來就有十多斤中，如果古凡還冇有內力的話，僅靠本身的熬煉，恐怕底子對峙不下來，但是有了內力以後，古凡覺到手裡的十多斤炒鍋就彷彿氣球一樣，古凡也算是曉得了內力的一個好處，那就是利用以後增能人的身材本質，今後今後一口氣爬六樓再也不喘了。

在貫穿氣感的同時，古凡也開端在夥房學習根本東西，第一步就是辯白食材，如安在浩繁食材中遴選出最好的食材，這也是一個廚子的根基才氣，質料的好乖也直接決定了菜品的成色，當然，廚子也要有氣力才行。

在少林寺學習廚藝，是不成能學習很多菜式的，畢竟這個天下再如何怪誕，也不成能讓少林寺的和尚喝酒吃肉，以是少林寺的夥房內隻能夠學到素菜的做法，不過在少林寺的廚房裡，學的可不但是炒菜的技術，還學習的有食材的搭配，隻需求出去以後，把一些質料換成葷菜就行了，這也是唐牛和史蒂芬周，為甚麼能夠做佛跳牆的啟事，你不會以為在佛跳牆沾了一個“佛”字就是寺廟裡的菜了吧。

不過這也讓古凡更加儘力。

並且中原與老外分歧，在中原廚師這裡，一把菜刀就是全能的，不管是削皮還是切菜，都是一把菜刀，哪像西餐廚師，出去做菜就要拎上十幾把分歧製式的刀才行。

“有一小我從山上摔下來了，身上被香花劃傷，方丈讓我去拿藥呢，好了，我要從速去，晚了方丈會活力的。”

你要曉得佛跳牆裡都有甚麼食材，海蔘、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、金華火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、野生老母雞-肉脯、野生黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍，除了冬菇、冬筍這些素材外，哪一樣和尚能吃的東西。

不過內功可不是那麼好學的，即便是最根本的內功，學習內功就要先要貫穿氣感，這氣感就彷彿是星星之火一樣，隻要具有了這星星之火，才氣夠燎原，才氣夠強大成內力。

古凡隻是笑了笑，他總不能夠奉告他們本身再過一段時候就要消逝了，不抓緊時候學東西，今後就冇得學了。小靈說過一個座標隻能夠穿越一次的。

古凡溫馨地學武習廚藝，又或時不時丟一句禪語勾搭下觀音菩薩。

在貫穿氣感這個門檻上，古凡足足用了半個月才感遭到了體內的一絲內力，古凡苦笑了一下，本身公然不是天縱奇才，史蒂芬周連養傷帶學廚，一個月就達到唐牛十年的功力，本身竟然在貫穿氣感上就用了半個月，人和人還真是不能夠比。