52.魚子醬[第1頁/共5頁]

貳內心這麼想著，臉上還得掛著淺笑。

他們明天要盪舟去河穀四周的村莊。離這裡比來的做窗子的木工就住在那邊。

易弦接過餅乾，“如果把煙燻鮭魚肉放在一塊起泡餅乾上，再抹一點酸奶油，也很好吃。還能夠再加一小片薄荷葉子。”

他抬起下巴指指站在何田身後的易弦，“這是你男人？”

何田用的是一個竹篾編的細篩子，把魚籽倒進篩子，一邊加水沖刷，一邊輕柔地用手指不竭攪動，讓每顆魚籽分離，魚籽之間也連著一些藐小的血管，這麼一邊衝一邊揉個十幾分鐘，就能把統統的血管、黏液都沖走了。

她破開的那幾條狗魚中，有兩條的魚卵是金黃色的，這些金黃色魚卵做的魚子醬和淺顯魚子醬味道冇甚麼太大辨彆，但卻更受歡迎。

商店也很小，在屋子當街的那麵牆上開了個門，正對門的牆上擺了一麵貨架，最首要的，放在最顯眼位置的是洋火、打火石、油燈、麻繩和織魚網的線、梭子，另有鐵鍋鐵鏟，鋤頭菜刀之類的東西。

這味道何田目前隻能靠設想了。

木工家的院子裡放著各種做好冇做好的傢俱，床、桌椅、櫃子、門……有的上了漆在晾乾，有的還很粗糙。

見到何田，他眯著眼睛想了想，“你都長這麼大了？你奶奶呢？”

何田承諾下來，收好這幾張薄薄的鈔票，和易弦一起分開了商店。

以是他得早點起來，先做上早餐，再把平常事情給做完，灑掃，蒔植，餵鴨子兔子，放放大米，讓它在林中自在尋食。

不過，吃魚子醬時最好不要用金屬勺子，金屬的味道會粉碎魚子醬的美味。

統統都看起來朝氣勃勃，充滿歡樂。

大暴雨過後, 連續幾天都風和日麗。

小鴨子小兔子也像吹了氣一樣快速長大，就連大米，也都肉眼可見的長了一圈膘。

“讓我看當作色吧？是鮭魚子還是狗魚魚籽？”

做好的魚子醬放進密封的罐子裡，存放在地窖中，能夠儲存約莫兩三週。

土豆早就開過花了，埋冇在泥土下的球莖估計現在已經有小山核桃那麼大了, 蘿蔔、胡蘿蔔和紅薯看起來也都很安康。

“兩三天前。”

何田另有點擔憂，“待會兒你要蒙上臉麼？”

這完整就是小我觀點了，易弦還是用了蚌殼勺子。

接下來的幾周, 將會是一年當中日照時候最長, 均勻氣溫最高的幾周。太陽在淩晨四點多就垂垂升起, 一向到早晨十點擺佈, 天涯還是矇矇亮的。

剛從魚腹裡取出的魚籽是一個個不法則的長塊，一層薄膜包裹住成千上萬粒比小米粒稍大一點的魚籽，這層膜上有豐富的細細的小血管，它們為魚籽們供應營養。

剝出的魚籽持續在鹽水中泡一會兒，就能過篩了。