55.玫瑰花醬和果醬[第1頁/共5頁]

絲瓜就隻要一種，它們很輕易種活，也不需求如何照顧，搭上架子，枝葉很快就能爬上架子，長成綠油油的一大蓬，上麵便能夠種些辣椒、番茄、蔥、白菜。

何田客歲隻曬了玫瑰乾花，因為冇打到充足多的貂皮，冇錢買很多的糖，以是冇做玫瑰醬。因為做玫瑰醬是非常費糖的。

不過，易弦不太喜好絲瓜的口感，他感覺瓜瓤炒熟以後軟軟綿綿的――

煉乳罐頭翻開後可放不了太久，固然已顛末時一個月了，但是他們還是冇捨得立即翻開。

米飯放在鋪了桑葉的竹盒子裡，加上兩粒泡發的栗子和一小勺蜜紅豆，半個小時後就蒸的香噴噴的。

何田美滋滋地設想著玫瑰湯圓的味道，開端做果醬。

混好的陶土還得晾一晾才氣用。因為現在內裡水分太多。

何田幾近每年都種兩種葫蘆，一種是兩端圓圓腰細細的，這類不是用來吃的，即便小葫蘆隻要手指長的時候采下來，味道也是澀澀的，隻能等它們長大，變硬變乾以後鋸掉嘴，做成塞子，當容器，或者從中間鋸成兩半當瓢用。另一種葫蘆腰粗肚子圓，長到手掌那麼長的時候便能夠摘下來了，削皮，切成圓片和小蝦米小魚一起炒，非常鮮嫩。或者，再等它長大些，切成條，曬乾，夏季要吃時泡開，和肉一起燉湯。

何田到窩棚裡拿出一個木籠子，內裡掛著很多細鐵絲。她要做一個捕兔子的線圈圈套。

太陽升起以後，何田撿起一半的果實和花蕾，一半留著曬成乾果和乾花, 剩下的籌辦做服從醬。

“你哪兒吃過毛毛蟲？”

小麥平時是不答應進菜地的，因為它這個年紀最喜好刨坑。這時它蹲在籬笆內裡，狗鼻子從裂縫伸出去，獵奇地看著何田在乾甚麼。

靠近雞胸的絨毛是能夠做被褥大衣的保暖質料，剩下的大羽毛剪碎了和泥漿、乾草異化在一起，糊在窩棚牆板的裂縫中，如許，到了夏季，家中的植物們居住的窩棚就更加和緩了。

從小村返來的路上，易弦就抱著那罐煉乳跟何田籌議能做甚麼好吃的了。

“就是像毛毛蟲！”

曬乾的絲瓜絡子儘是孔洞，剪成一段一段的，便能夠用來洗碗。因為孔多，蘸上番筧液能構成很多泡沫，洗淨以後隨便掛在哪兒，一會兒就乾了，不輕易腐壞。

到當時，花瓣中苦澀的味道完整消逝，隻剩下玫瑰花特有的苦澀，挖上一小勺用溫水泡開，是酷寒的秋夏季候可貴的熱飲。

易弦把蛋白和沙糖攪成蛋白霜後，倒進小米糊，用竹鏟翻攪拌勻，放進鋁製的圓模裡，擱在蒸籠上蒸上。

每年何田會留兩個絲瓜，讓它們長到很大，長老的絲瓜外殼變硬，在春季的陽光下曬乾，摘下來，踩一下就癟了，外皮也碎了一地，內裡隻剩下淡黃色的經絡和玄色的絲瓜子了。