83.豆漿和豆渣餅[第1頁/共5頁]

早在入冬之前，易弦就跟何田籌議好了，要放幾盆植物在家中養著。這幾棵植物當然供應不了多少食品，隻是嘗試一下在室溫根基恒定在二十度且日照不敷的前提下，它們能長成甚麼模樣。這是在為來歲停止大範圍的溫室蒔植做籌辦。

易弦隨口就能說出好幾種吃法，“用來包包子，當包子皮，能夠下到火鍋裡，能夠打個結和肉一起燉，能夠包上肉餡蒸了，然後切成片煎，哦哦，對了，還能夠和白果冰糖一起煮成甜湯，放在杏仁茶裡……”

因而，剩下那半隻兔子，他剔下肉，全剁成肉餡，此次冇用麪粉，用了胡蘿蔔泥和土豆泥，加上調料，和剩下的豆渣揉成了丸子，下鍋一炸，配上雜糧粥和醃辣白菜，又是一頓他崇尚的“營養均衡”的晚餐。

因為本年儲備了充足的肉食，何田不籌算鑿兩個冰洞, 一個就夠用了。

剩下的豆渣，何田感覺直接當飼料挺可惜，就加上一小杯麪，一點鹽和花椒麪，再加上兩顆鴨蛋和一小塊豬油，揉成麪糰，擀成掌心大小的小餅子，放在平底鍋裡小火煎熟，焦焦脆脆，竟然也很香。

易弦嘿嘿笑。

何田把明天收到的兩隻貂鼠和一隻野兔從地窖裡拿回家，裝上兩盆雪，坐在火爐前剝洗貂皮。

何田想了想之前的步調，又跟易弦考慮籌議一番，再次小火煮沸豆漿，再降落溫度，公然，鍋麵上冇一會兒又固結了一層皮。

何田還帶了幾根是非不一的竹竿，她在冰洞上橫放一根約莫隻要一米長的竹竿，也澆下水牢固在冰麵上，再把一根長竹竿探進冰洞。試了試水深後，她摘下厚厚的鹿毛手套，把一截魚線捆在竹竿頂端。

“好了，等一個早晨，明天就有魚了！”她攥攥拳頭，再去看易弦挖的冰洞。

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易弦從放工具的窩棚抱來一個小石磨，這個手搖小石磨，是何田磨小米和黃豆麪的時候用的。石磨坐在一個大盆裡，倒出來一些泡了一夜的黃豆，加下水，漸漸轉動磨盤，很快，就有白白的豆漿流下來。

他現在曉得了，炒菜吃的豆芽凡是是綠豆芽。

何田看著這一大鍋豆漿，實在有些憂愁，這要甚麼時候才氣喝完啊？

彆的，兩人籌議好，如果苗圃裡的番茄或是其他蔬菜長得好，就再移一棵放進屋子裡。

本年，有了小麥，貂肉就不會被華侈了。燒陶籌辦陶泥的時候，何田就想到小麥夏季吃甚麼了。她異化羽毛乾草和泥巴，給小麥做了一個三腳泥爐，還找出來疇前給小米煮食用的小鐵桶。

等著豆漿放涼的時候，何田看到豆漿大要凝成了一層皮，她拿了雙長長的竹筷子一撈，冇想到，整張皮就這麼給撈起來了。

建好了冰瓦溫室以後，苗圃裡的作物長得比預感的還要好，易弦一看，就決定，再移一棵辣椒。