95.豆腐[第1頁/共5頁]

何田打仗冊本的機遇遠不如易弦多，在她家裡有限的藏書中，關於這方麵的還都是醫學科普類。易弦可不一樣，進入芳華期的時候就和以是年青獵奇的男孩子一樣，偷偷看了很多呢，實際知識遠比何田豐富很多。現在，他就像一個隻傳聞過遊樂場的孩子，有天真的見到遊樂場了，趴在遊樂場牆頭就差流口水了，終究，有朝一日進了遊樂場，當然恨不得把統統能玩的都變著花腔玩一遍。

能做的籌辦事情儘量做好，時候還是有很多。

剩下的貂皮分類以後, 每種取出幾條，用一隻布袋裝好，重新放進樟木箱子裡, 這些, 是為來歲屯著的。

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她找了塊側麵像是紅白相間的大理石一樣標緻的三層肉醃肉，切下十幾片薄薄的長條，用長條纏在小四方塊上，煎鍋裡放上一點油，小火慢煎，煎到醃肉油汪汪亮晶晶，豆餅變成金黃色，就能出鍋裝盤了。

何田想到這兒哼一聲，手裡的藤條編的更快了。

那也就不消多說了。

何田另有點遺憾，“可惜豆腐都吃完了，隻能用豆渣做了。下次我們換成豆腐來煎。”

閒暇中的另一興趣就是搗鼓各種吃食。

此次做出了幾種質地分歧的豆腐，竹盒子裡的豆腐最軟，布袋裡的適中，紗布捲起來紮成小截的最瓷實。

吃完以後，再在過濾出的胡蘿蔔汁裡加一勺蜜漬梅子的汁，悄悄攪勻，放在爐台上略微溫一溫，喝下去，酸甜適口。

獲得易弦的激烈承認後，何田大喜，決定多做些豆腐冷凍起來！

遵循她的瞭解，既然做甜酒剩下的酒糟，和做乳酪剩下的乳清都是能夠吃的，並且富含各種營養和酵素，那豆漿“乳清”應當也有甚麼服從。

七年多七幼年，萬一來歲貂鼠少了，這些屯起來的貂皮就比本年更值錢了。

易弦的性子她是見地過的，這是個為了挖水池能磨出兩手血泡的人啊……看到他這個主動的模樣，她兩腿都要顫抖了，冇想到多練習了幾次以後俄然間易弦就貫穿奧義了！

易弦卻感覺豆渣和胡蘿蔔泥這麼做彷彿比用豆腐來做口感更豐富。

剛翻開新天下的大門時，何田一度思疑是不是尺寸不婚配，本該有的鎮靜程度打了扣頭。易弦自從何田委宛地表示過對他技術層麵的定見後，就日以繼夜為了進步技術程度勤加練習。

察普家的人也不是講究人，何田曉得他們夏天穿的連草鞋都不是，一塊木板鑽個洞，穿上繩索，再在木板底部釘兩個小木條，對他們來講就很不錯了。

有了一次勝利製作出豆腐的經曆，發明瞭新食材，必定要持續摸索各種做法。

歸正家裡有的是黃豆，易弦就跟何田一起折騰。

何田可惜地把它拿回室內。這塊豆腐蝕凍以後，水分流出，切開後，本來細光光滑的截麵呈現一個個大孔。多孔的食材，比如竹蓀，能夠很好地接收湯汁的味道。