第145章 豆沙酥餅出鍋啦[第1頁/共3頁]

真是細節決定成敗，隻是這麼一點小小的重視事項，很能夠就會影響餅子終究的成品格量。

“好吃！”

一口接一口，她把小半個酥餅完整吃光。

另有大半個酥餅，已經不像剛纔那樣燙手了，薑瓊音把大半個酥餅撕成幾塊，分給一樣在廚房內裡的兵士。

實在薑瓊音已經吃了早餐，現在肚子不餓，但是極其甘旨的餅子擺在麵前，她還是忍不住想要嘗一口。

“本來如此！”

小兵士們早已經被酥餅迷得將近昏疇昔了，剛纔的一小塊酥餅如同豬八戒吃人蔘果一樣，他們還冇來得及咀嚼出味道，就已經不由自主地吞嚥了下去。

薑瓊音問道：“要不要歇息歇息？”

酥餅入鍋，香氣四溢，餅還冇熟，屋子內裡的人的口水全數都要流出來了。

這點小事不需求操心，張姐姐部下生風，唰唰幾下，完成了全數的事情。

張姐姐固然冇有見過如許潔白如雪的糖，但她的烹調經曆幫忙她立即想出瞭如何製作出白糖餡。

解鎖了三食堂麪點視窗今後，薑瓊音才重新吃到了熱騰騰的大饅頭。但是，她不會本身做，吃一個就少一個，以是很捨不得吃。

把全數的餅籌辦好，在麵案上擺開，張姐姐擦了擦汗，長長出了一口氣。

她們兩小我聊談天，分分餡料，油酥與麪皮融會所用的時候差未幾到了。

“要不要先把一會兒要利用餡料籌辦了？”

她把小長條放回濕布內裡，接著拿出另一個麵劑子反覆上述的事情，直到將統統的麵劑子都變成小長條。

食品真的是每小我都冇法順從的引誘，特彆是對連溫飽都達不到的人。

“能夠的，把白糖和麪粉等量異化在一起，應當就能夠做成白糖餡了，包在麪皮裡不成題目。”

張姐姐擀平麵劑子，用勺子舀一勺油酥放入麪餅中間，把油酥包在此中，接下來再次擀平，將麪餅從上往下捲成一個小長條。

張姐姐搖點頭，“不了，我們烙餅吧。”

薑瓊音看著白沙糖，問張姐姐：“這個白糖能不能也包出來？”

薑瓊音看著如同複製粘貼普通，整整齊齊站軍姿的麵劑子，鎮靜地催促道：“現在包餡吧！”

即便他們內心曉得，酥餅是小麥磨成的麪粉做的，而小麥彷彿不太吉利，但神仙都開高興心吃了，哪另有甚麼可計算吉利不吉利的？

“好。”張姐姐接過薑瓊音倒來的半碗溫水，一飲而儘。

等候油酥和麪皮融會的這段時候冇甚麼事情做，薑瓊音問張姐姐。

前次時候倉促，她的小土灶非常粗陋，此次時候夠久，她不但把小土灶搭得堅毅標緻，還在中間建了小通風口，以便更快地把餅烙熟。

“那喝點水？”

她曉得淮北國的人對小麥製作的食品多有忌諱，以為那是罪犯和服喪之人纔會食用的食品。

張姐姐笑著說道：“先不忙，讓油酥和麪皮融會一小會，如許餅子不輕易破酥。”