第十四章 製作醬油[第1頁/共3頁]

但是若穿越到那貧苦之家，彆說能吃到碧梗米，麪粉了，能不能吃飽活下去都是一個題目。人啊，公然是要有比較才氣熟諳到本身的幸運的，真要曉得感激，滿足者常樂啊。

這薑蒜在這大雲國，還是不難找到的。隻是大雲國的薑蒜卻不是吃的，多是大夫醫館拿來用藥的。《本草綱目》有雲“早行山行，宜含一塊，不犯霧露清濕之氣及山嵐瘴氣。”還說“胡蒜，味久穩定，能夠資生，可乃至遠，攜之旅途，則炎風瘴雨不能加。”就是說，這薑蒜能夠溫胃，驅寒，止嘔，大蒜還能消菌止痢，你出門遠行冇事帶一點，能夠防備瘴氣，感冒感冒甚麼的。

顧氏的小廚房是真不算大，但是因為顧氏有嫁奩，倒也不算過分寒酸。常日裡顧氏不存眷飲食，是因為過分哀痛，生無可戀，但是此時本身的寶貝女兒要用廚房，便判定叮嚀下人細心打掃，又叮嚀擺佈去把廚房一利器具采買齊備，當真是有求必應。

唐菲暗笑：“本身覺得要發明的東西還多了呢，不知到了前麵的社會本身會不會成了饅頭先祖，醬油先祖，餃子先祖，然後每個饅頭攤都擺著本身的畫像供著。”

因為過於乾澀，大師吃餅都是不能直接吞嚥的，凡是邊上都要置備一碗淨水或者湯，要泡著水或者湯才氣幫助吃下。

彆管薑蒜是用藥的還是吃的，這起碼能買到。但是這胡椒和醬油如何辦呢。唐菲記得醬油是用豆子，水，鹽，和酒發酵而成的。這曉得如何做是一回事，但唐菲倒是向來冇有本身做過醬油，在當代社會誰會親手做那玩意啊，都是去超市一買回家就能用了，多便利。但是在這大雲國，唐菲倒是趕鴨子上架，隻能親手做了。冇體例，那裡都冇有啊，唐菲這也算是醬油先祖了。

環境非常嚴峻啊。唐菲不由的有些泄氣。唐菲並不算專業的廚師，在當代也就是專業中拔尖的罷了，以是唐菲炒菜做飯非常首要的一點就是要藉助調料，調好了味道，才氣好吃呀。這也是很多當代人的通病。但是這質料如此稀缺如何做呢？

廚房裡肉類倒是齊備，米麪在顧氏的叮嚀下也都備得齊備，隻菜類生果倒是希少。再看調料，鹽是上好的精鹽，糖醋都有，但其他的也都冇有了。唐菲細心翻找了一番，終是又找到半截蔥。

法度非常簡樸，隻是時候倒是需求很長。幸虧此時恰是六月，一年當中太陽最足的時候，以是做起這醬油來，暴曬起來，也是事半功倍。

“做點甚麼好呢？”唐菲悄悄思考。

此時固然有人以為豬肉不潔，而感覺吃豬肉有失身份，但是大部分人還都是該吃吃，該喝喝，冇有甚麼特彆嚴苛的講究的。

唐菲去到廚房裡，大抵掃了一下質料和調料之類，悄悄思考本身能夠做些甚麼。此時貴族女子下廚房是比較普通的事，而廚藝也算是女子應當具有的德行之一，如果有人家女子做飯特彆出眾，常常大師還會獎飾其蕙質蘭心，心靈手巧之類，以是女子下廚房並不會讓人感覺有失體統，反而是值得獎飾的。