220 老劉廚藝秀 下[第1頁/共4頁]

明天有了這麼甘旨的一餐飯，哪怕開端的時候另有些陌生，吃完了飯，這就都熟諳了。就算是叫不上名字，也能混個臉熟。

“哎呀，我忘了下蘿蔔絲。”

案板砸個小坑，這就是一個小插曲，然後老劉就是接著秀。

煎好的蛋皮，用刀切成菱形。老劉也是圖便利，直接上手掛糊，放油鍋裡去炸。

第二道菜他做的就是宮保雞丁，並且在做的時候也在邊上的平底鍋裡放上油，用來做油燜尖椒。

能夠也是因為這個吃法比較好玩吧，需求在涼水裡過一下。然後那拉出來的絲，就直接定型了。

四盤子拔絲白果，最早見底兒。要不是大師夥都照顧小苗苗，恐怕她都搶不到呢。

“方纔還真冇嗅著，這個蘿蔔是白蘿蔔，冇有青蘿蔔和紅蘿蔔味大。”老劉笑著說道。

擠出來的丸子並不是太圓，隻不過在這些人的眼裡，那技術也是非常不錯的。擠好蓋鍋煮，水開了再下蘿蔔絲。

這個也是有個小訣竅的，因為這個蛋皮就算是掛了糊，也是很薄的。以是在炸的時候，油溫就不能太大。也得隨時照看著鍋裡邊，看到炸得疏鬆了，便能夠撈出來瀝油備用。

前邊的幾道菜都是很勝利的，那就不能在這道菜上掉鏈子。並且明天這一鍋的量另有些大，難度係數也有些高。

“誠懇刷鍋吧，我已經下鍋裡了，你冇嗅著蘿蔔味啊？”李彤卓冇好氣的說道。

將五花肉切成小塊，然後用熱水煮一下，洗濯潔淨，放在邊上備用。

固然說這裡邊除了李彤卓、陳飛龍和黛西外，他誰都不熟諳。不過大師夥也都能聊到一起去，好多人對他也是聞名已久。

“都風俗了，偶然候在外邊出任務，用飯的時候你如果不抓緊一些，泡麪都能泡得不成模樣。”李彤卓笑著說道。

可不是他放棄了咖啡豆的發賣，他就感覺實在不可還能拿回海內發賣麼。固然這是一條彎路，將來走直了，也是一條好路。

“曉得了，你就吃你的吧。”

這個菜，也不能像彆的菜那樣直接用盆裝。那樣的話，底下必定會變成一坨。

現在這麼多人陌生人都在幫本身，這份感受就很不錯。他都揣摩著等下次多備一些質料，然後過來好好的給大師夥弄上一席中餐。

也就是比來因為咖啡大賽的事情，這貨才消停了一些。但是通過黛西和李彤卓的先容，再加上他們也都咀嚼過劉文睿的咖啡豆，也曉得這貨前次是真的被讒諂了。

老劉稍稍停動手，在紅燒肉的鍋子裡翻了翻，將火又調小一些。看到第三個鍋裡的水開了，他直接就將牛肉餡給端了過來，開端擠丸子。

老劉被克蘭給讒諂的事情，在他們看來這就是不伏侍。哪怕跟老劉都冇啥乾係的人，現在也是替老劉抱不平嘛。

你看他忙活得不可，但是忙而穩定。灶台上的這些活，做得層次清楚。