225 哈維學廚藝[第1頁/共4頁]
聽到他的話,哈維就有些小鎮靜。
五花肉切片,然後皮朝下的碼在碗裡。在上邊撒好調料和油,再蓋上一個盤子,這就上鍋蒸。
劉文睿明天這頓午餐但是真用了心,又給基普科瑞打的電話,從速上市場上劃拉海鮮去,看著買就行。
但是這個吃和喝上,明天真的需求好好的揣摩揣摩。
“哈維,我接下來做的這道菜,遵循我們中原的叫法,叫做‘螞蟻上樹’。用英文來講呢,差未幾就是螞蟻往樹上爬。”老劉笑著說道。
哈維就很獵奇了,這個菜的名字比較奇特。
哈維很承認的點了點頭,方纔他就是這麼想的。
“哈維,感受如何樣?”老劉擦了擦手,笑著問道。
“固然說餐廳的飯菜更好、更甘旨一些,但是那是彆人做的菜,不是家裡的菜。隻要家裡的菜,吃著纔會有味道。”
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哈維是高朋,正兒八經的高朋。此次還給本身帶來了這麼貴重的小禮品,這個飯必須得端莊的吃好才行。
好歹也是有身份的人,就算是現在也是朋友,那也不能吆五喝六的教誨。這個朋友也就是朋友,跟本身的兄弟們還差著一層意義。
“我決定了,隻要偶然候,我也要學習做飯。如許我就能夠給我的老婆和孩子們做甘旨的食品,一家人一起在家裡用飯,纔是最高興的事兒。”
帶著哈維和托德,玩和樂就先放一邊吧,那是他和小苗苗另有家裡邊的植物娃們每天的平常。
熱鍋下冷油,倒出來蔥薑蒜花爆香,然後將剁好的肉餡也倒進鍋裡,當真煸炒。等肉末炒得變了色,老劉就將方纔哈維給泡好的粉條放到鍋裡,再次翻炒起來。
“這塊肉是配菜用的,一半切成絲,一半剁成餡兒,你看一會兒就曉得了。”劉文睿隨口說道。
翻炒了幾下,老劉又往鍋裡倒了一些醬油和白糖。隨便的炒兩下,然後舀了一勺子豬肉湯倒了出來。
“西蒙,我都很戀慕你,能夠做這麼多的美食。”
“放心,保準好學。”說完以後他又看向了托德,“托德,拿動手機,跟著我拍攝。這都是很簡樸的製作體例,即便開端的時候不是那麼好把握,多做幾次就會是甘旨好菜。”
跟基普科瑞又相同了一下,明天這個菜譜就出來了。四個葷菜:蒸肉、蔥爆羊肉、水煮魚、香辣蟹。四個素菜:螞蟻上樹、肉絲扒油菜、涼拌西紅柿、蒜泥拍黃瓜。
能夠跟人家端莊廚師做的水煮魚冇法比,但是亂來明天這頓飯,那也是充足了。
猛了的話,魚肉輕易堆壓在一起,不好燙熟。太輕柔的話,先下的魚肉就會煮老。阿誰味道稍稍差一些,吃的也是一個嫩字嘛。
老劉也冇想到他學習熱忱這麼高漲,剝蔥泡粉條的活就交給他了。基普科瑞和馬西卡持續清算螃蟹,他則是開端措置魚肉。