252 老劉VS全珠妍[第1頁/共4頁]
“我看過的那些咖啡樹,向來冇有見太長得這麼高、掛這麼多咖啡漿果,莫非您不擔憂會影響咖啡漿果的質量麼?”
說是這麼說,他也不怯場。也感覺本身的技術有了晉升嘛,現在全珠妍這個專業的人還在,他也想讓全珠妍幫他看看,本身現在是個啥程度。
“並且這些泥土在蓄水方麵的表示也很棒,現在是乾雨季候,但是泥土中儲存的水分,也能夠讓這些咖啡樹順利度過這個乾雨季。”
僅僅是兩種分歧的製作體例,兩人各有側重罷了。
能夠說,明天淩晨這個小觀光,都有些顛覆了她對於咖啡蒔植的認知。怪不得這裡有這麼特彆的咖啡豆,這裡的蒔植體例本來就很特彆啊。
“不不不,劉先生,我並冇有在開打趣。我是真的感覺您咖啡沖泡的技術很棒,真的,比我衝得要好。”全珠妍當真的說道。
一共炒了兩鍋,一鍋是淺烘培標準的,這是用來一會兒喝的。又炒了一鍋深烘培標準的,也就是合適他給全珠妍供應的標準的。
老劉喝了一口,直接就豎起了大拇指,“短長,真的是很短長。第一次打仗我這個豆子,還是用手衝的體例來措置,這個味道真棒。”
“實在我感覺您阿誰才短長,之前我也想那麼衝。隻不過水流太大我把握不好,將好多咖啡粉都給衝跑了。”老劉聳了聳肩膀。
“如果在采摘季你們再過來,當時候會非常好玩。固然采摘櫻桃咖啡會累一些,但是這些櫻桃咖啡的全部措置過程,是非常成心機的。”老劉笑著說道。
“劉先生的手很穩,能夠讓水流一向這麼細,這就留出來了充沛的萃取時候。”
現在的他對於全珠妍就是非常對勁了,最底子的啟事,還是全珠妍對於事情的態度。
厥後采購的那一套沖泡東西讓全珠妍來操縱,他則是拿出來本來弗蘭克林留在這裡的那一套。
這就是伎倆的辨彆了,歸正拿掉濾網後,老劉也嗅到了香濃的咖啡味。
第二天的淩晨,老劉領著全珠妍他們在咖啡園裡就漫步開了。
劉文睿此次返國,最大的收成是給本身的咖啡豆找到了新的銷路,能夠跟本身的兄弟們一起做咖啡店。但是對於咖啡炒製和沖泡技術的晉升,阿誰收成也不小。
炒鍋再次架起來,此次再炒的時候,他都有了一種更加得心應手的感受。彆看僅僅是在杜嘉寧的咖啡店裡炒了幾個小時,對於彆人來講能夠冇甚麼幫忙,對於他來講就能夠將本身炒貨的技術晉升很多。
但是這些事情全珠妍那裡曉得啊,來到了堆棧,隨便翻開了兩個袋子。這些生豆的品相上,那也是冇有任何的題目的,真的是零瑕疵。
等老劉將水壺放下後全珠妍說道。
之前就是閉門造車,底子都冇有一個比對的標準。在見地過了杜嘉寧的沖泡伎倆,另有對咖啡豆烘培程度的要求以後,他纔有了一個衡量的標準。