第四十四章 初釀葡萄酒[第2頁/共3頁]

直到這一刻七郎和十郎才明白了寧修的企圖，紛繁感慨三哥哥行事勇敢，必成大器。

寧修固然但願葡萄酒能夠快速發賣，但該有的流程還是要走的。不然如果砸了招牌就得不償失了。

固然比不了專業的酒窖，但濕度溫度都很靠近，也算能夠接管了。

就拿這葡萄酒來講，他也隻能讓葡萄漿帶皮發酵製作紅葡萄酒。

寧修從張家買來幾百斤葡萄，便立即開端釀製葡萄酒。

寧修轉過甚來笑道：“三哥哥要拿這些葡萄釀酒呢。”

普通這些大儒都是翰林院的官員，而撤除翰林編修，修撰等初級官員，翰林院供職的初級官員並未幾。

以寧修手中現有的葡萄存量必定是不成能做出這麼多葡萄酒的，但這並不影響，比及多量量進貨采辦葡萄後便是量產葡萄酒的時候。

寧修對趙木工表示此後還會需求更多的柞木，會和他連連絡作。

接下來就是停止陳釀了。

獲得了酒精，葡萄酒的釀製便勝利了一大半。

便說這些翰林學士作的文章，官宦後輩能夠輕鬆拿到研讀，取巧投機。而豪門後輩是毫不成能拿到的，隻能下苦工夫走題海戰術。

木桶的製作本身並不龐大，因為其是框桶，隻需求編框加固便可。

說完他又放進八斤白糖停止攪拌，攪拌均勻後將葡萄漿倒入一個罈子中，決計給罈子留出三分之一的空間。因為葡萄酒的釀製過程中會產生大量氣體，如果冇有空間葡萄酒就必定會溢位。

趙木工技術都非常高深，隻用了兩天便遵循寧修的要求做出了樣桶。

寧缺毋濫是寧修的標準，寧記推出的產品必須都是質量過硬的。

寧修把這些葡萄倒在一個大盆裡，用手把葡萄捏碎。

官宦後輩比豪門後輩更輕易落第不是冇有啟事的。

一旁的十郎直接哭出了聲。

寧修把初期葡萄酒倒入柞木桶停止儲存，最快半年便能夠出桶。

接下來寧修要求趙木工給本身的雇工講授製作柞木桶的體例。

那麼就要挑選這些人愛好的文風。

第一步便是遴選葡萄。

拿到這些官員作的文章一一研讀，將氣勢分類總結便勝利了一大半。

而如果一味的悶頭苦練，哪怕寫了幾千篇文章，最後測驗的那一篇不被考官所喜，一樣難以中式。

熟透的葡萄常常更合適製酒，故而寧修特地將熟透的葡萄挑出。

寧修能夠碰到張懋修實在是一樁幸事，起碼他不會輸在起跑線上，籌辦幾套行文模板，接下來的便是比拚根基功了。

寧修不敢粗心，叫人把柞木桶搬到新宅子地窖中。

提學官好說，便是秦垂白叟。

京師委派的官員倒是鄉試前夕臨時決定的，這便隻能猜了。

寧修不由得一陣感慨。

這是因為葡萄皮上的天然酵母是發酵的必須品，而明朝又冇有酵母粉這類替代天然酵母的釀酒質料，故而隻得看碟下菜了。