第四千零七章 一波未平一波又起[第1頁/共4頁]

按照蛋白質的化學性子，有幾種檢測體例，各有優缺點。食品產業上遍及采取的、被定為國度標準的是凱氏定氮法。這是19世紀前期丹麥人約翰-凱達爾發明的體例，道理很簡樸：蛋白質含有氮元素，用強酸措置樣品，讓蛋白質中的氮元素開釋出來，測定氮的含量，便能夠算出蛋白質的含量。牛奶蛋白質的含氮率約16%，按照國度標準，把測出的氮含量乘以6.38，就是蛋白質含量。而加拿大那公司采取的體例也是近似的，直接測定蛋白質冇體例測，畢竟蛋白質是大分子，不成能說讓人拿顯微鏡一個個的數到底有多少蛋白質分子的數量吧？

“艸！”賈鴻漸真冇想到這事兒竟然這時候產生了！汗青上咱海內是呈現過奶粉混了三氯氰胺的事兒他是曉得的，汗青上出冇出過這麼一個寵物食品的事兒他真不曉得！至心不曉得這事兒是這個汗青上不測產生的還是甚麼，歸正現在的題目就是這事兒產生了！就是一波未平一波又起，是咱故國的奸商們又給賈鴻漸出困難了！

因為他們這些大狀師們潛伏的將來客戶，可不會是在碰到了事情的時候詳細的去體味到底為甚麼立達此次和解冇有爭奪到大量補償！人家在碰到事兒需求找大狀師幫手打官司的時候，第一時候腦袋內裡想到的，估計就是他們這些大狀師幫著明顯占理的立達打官司，明顯美泰都情願庭外和解了，成果還冇爭奪來任何經濟補償，竟然隻是人家開一個訊息公佈會就了事，並且這還是人家第一次和解見麵就提出來的計劃！這不顯得他們這些狀師太冇本領了麼？這不顯得彷彿這官司隨便一個狀師來打都能夠，他們這些大狀師就是吃乾飯的麼？這他們能樂意？

那麼這三氯氰胺是如何到奶內裡如何又到了這寵物食品內裡了呢？實際上買了牛奶看一下就曉得，牛奶這東西在外包裝上必然會標註一些內容含量，比如說甚麼脂肪含量是多少，比如說蛋白質含量是多少。一樣像是寵物食品或者說哪怕是人吃的食品，根基上都會標註出來蛋白質有多少，碳水化合物有多少，脂肪有多少，鈉有多少，鉀有多少等等。而像是蛋白質含量這類東西，那廠家普通都是有必然規定的製止產品內裡被注水摻了彆的東西啊！一瓶奶摻了水能夠看出來淡了很多，但是一頓奶摻了一部分水，這誰看得出來？生鮮牛奶的蛋白質含量普通在3%以上，以是普通都能達到國度標準，除非往原奶中兌水。要防備有人拿水賣出奶的代價，就有需求在收買生鮮牛奶時檢測蛋白質的含量。而像是甚麼小麥蛋白粉以及大米蛋白粉，不檢測一下蛋白質含量，誰特麼曉得內裡是不是混了其他的東西？

常用的一種冒充蛋白質的含氮物質是尿素。不過尿素的含氮量不是很高，溶解在水中會收回刺鼻的氨味，輕易被髮覺，並且用一種簡樸的檢測體例便能夠查出牛奶中是否加了尿素。所今厥後造假者就改用三聚氰胺了。三聚氰胺含氮量高達66.6%，而含氮量越高意味著能冒充越多的蛋白質！這三氯氰胺紅色有趣，冇有簡樸的檢測體例，要檢測的話還必必要采取“高機能液體色譜”這類高科技去檢測，是抱負的蛋白質冒充物。三聚氰胺還是一種首要的化工質料，遍及用於出產分解樹脂、塑料、塗料等，目前的代價約莫是1噸12000元。在出產三聚氰胺過程中，會呈現廢渣，廢渣中還含有70%的三聚氰胺。造假者用來冒充蛋白質的就是三聚氰胺渣，有些所謂生物技術公司在網上傾銷蛋白精，實在就是三聚氰胺渣。在飼料、奶成品中增加蛋白精冒充蛋白質。