第二百一十四章 家宴[第1頁/共3頁]
煨湯也在這個時候好了,蓮藕和排骨在湯裡各占一半,筒子骨和帶著肥肉的排骨與九孔藕一塊燉煮,一口咬下蓮藕再拉開,藕斷絲連的活潑形象就是在此時呈現,而湯稠密醇美,還冇下筷前,湯麪覆了一層厚厚的湯衣,湯清甜,肉味全融入湯水當中。
“瑤柱女人,老太爺說但願你去送菜,也幸虧旁講解。”
“那就不好辦了,我還籌辦燒羊肉或者扒羊肉。”阿瑤憂?。“如果做紅燒肉,就不做羊肉呢。”
“為甚麼不做,多華侈啊,裴朔那小子……少爺和老太爺無肉不歡,如果肉少了,反而不美。”
……
金創藥外敷,內服調和五臟的中藥,加上阿瑤服從大夫叮囑,悉心籌辦的藥膳。七天今後,裴朔下床持續他每天的晨練。
一家長幼都在這,要乾嗎?三堂會審?麵談?
竹筒烏米飯也煮好了。
顆粒清楚,烏漆嘛黑不失晶瑩,除了烏米本身的米香,另有來自竹子的暗香。
“還能夠再來個紅燒肉。”老管家建議。
等阿瑤做完再轉頭,裴隨隱早已溜走了,不過忍冬還在。
等等,這麼多人,這幾個菜夠不敷吃,要不她歸去再炒兩個菜來?
“那就如你所願吧,老太爺。”
他說:“是的,老太爺去看少爺,遇著他在喝湯也跟著饞起來,因而派我來先試味,碰到好吃的,還得勞煩女人多做一些分量,送去。”
“傷口在癒合,規複得不錯。”裴隨隱略微看了一下裴朔的傷口,叮囑道:“癒合結疤的過程伴跟著刺癢,你得忍住不能撓,彆再手賤去摳傷口。”他瞟了一眼裴朔肩頭的位置,那是他之前刺傷削了本身,做一出苦肉計,傷口規複的時候,他又去撓,而後這道疤就跟從他到現在。
“裴朔挺喜好吃蟹粉豆腐,我還想著給老太爺也做一道。”阿瑤聽出老管家的順從,就把石鍋給撤下。
老管家:“不膩不膩,好久冇吃過紅燒肉了,老太爺那裡會感遭到膩呢,做這個吧,傳聞還是你的特長好菜,顫巍巍的紅燒肉,肥而不膩,吸溜。”
而這件事一向掛在裴隨隱嘴上,裴朔每受傷一次,回野生傷,他就說一次。
“冇有,老太爺是廉頗老矣,尚能飯幾碗,牙口還不錯,女人固然放心做。”
“送菜吧。”
“那老太爺飲食上有冇有甚麼忌諱和愛好。”要給長輩做飯,阿瑤嚴峻起來,趕緊詰問肯定應當籌辦些甚麼。
侍從傳菜,她跟在中間,一起來到偏廳,頓時傻眼。
除了第一天聽了搖翠生香的勸說,見到裴朔的近況,而後回到廚房一畝三分地,在她才氣範圍內做出更好的補品,廚房以外的建國侯府,那不是她獵奇和冒險的處所。
裴朔溫馨聆聽裴隨隱的嘮叨。
阿瑤笑盈盈回道,“老管家”不經意嗯了一聲,刹時回過神來,她已經哼著小曲開端做扒羊肉,塞上羊肉冇有膻味,羊裡脊和羊肥肉一塊用小火燉煮,淨水冇過羊肉,飄出肉香的時候也是它湯水沸騰之時,撇去浮沫,汁儘肉爛時出鍋放涼切生長條片,一片片整齊碼放在碗內,碗內預先已經墊著白菜和山藥。另一頭醬油、料酒、蔥花薑末和花椒與雞湯調和,均勻地澆在肉片上,在上籠蒸到酥爛,出鍋時點幾滴香油,立即酥香四溢。