第1865章 高手在民間[第2頁/共3頁]

李雪有點驚奇，按說他這麼大的老闆，甚麼樣的車子開不起？

梓晨笑笑：“對啊，這是我的車，這車省油，我平時就喜好開這個，挺寬廣的。”

“我上午說要請你們去看看我的廚房，說話要算數的，我現在來就是接你們疇昔看。”

“這個灶是乾甚麼用的？”李雪兒問。

彆人撈魚用魚網做成的軟笊籬，他直接用手抓。

老頭和彆人清算魚的法度分歧，普通廚師都是清算完洗潔淨再改刀。

三小我到街邊，梓晨拉開一輛麪包車車門：“請吧。”

梓晨不但會做，並且在十五歲那年就已經仰仗這道菜，在當年的美食大會上成為春秋最小的冠軍！

梓晨對老李頭佩服的不得了，本來李雪兒的刀工就讓他冷傲了，本來最短長的還是老李頭。

老李頭想了下，又搖點頭：“不消了，挺費事的。”

魚肉吃潔淨，另起一口鍋，燒水煮魚頭和魚骨，加內裡一塊嫩豆腐，燉好後，湯汁一樣一滴不剩。

他壓根就不信賴，那是因為在他的印象裡，有錢人都是唯利是圖的，那裡另有人會為了真正的廚藝吃力不奉迎的做柴火灶？

這個灶台倒是像梯田一樣，一個比一個高，是三個灶連在一起。

老李頭在一座奇特的灶台前站住，這和他年青時候用的灶台模樣差未幾。

老李頭俄然發話：“你們不會做很普通，我給你露一手。”

糖醋活鯉魚，魚肉鮮香，表麵的脆皮像是玻璃肉一樣酥脆，內裡的魚肉又鮮嫩爽滑，好吃的不得了，讓人慾罷不能。

梓晨開車直接到了鳳凰酒樓，把李家父女直接帶到有柴火灶的廚房。

老李頭把清算好的魚洗濯潔淨，魚頭魚骨擺在盤子裡，還用黃瓜胡蘿蔔等雕鏤幾朵標緻的花，做擺盤。

老李頭手抓魚尾，刀光閃了幾下，回到案板前，魚鱗內臟去鰓的過程就已經結束了。

他裡裡外外的看，看的很細心，乃至看的淚眼婆娑。

第一口鍋裡的油燒熱冒煙了，老頭放入調好麪糊的魚柳，炸到金黃色，撈出來放在魚骨上，同時調好的汁澆上去，一道菜完成。

梓晨實話實說：“我是傳聞有種如許的灶，專門做快菜，因而請人高價打了一個，卻冇人能做的了，還華侈很多原質料……”

他也會。

“當然了。”

梓晨喜出望外，他親身給老李頭配菜，問他都需求甚麼。

他笑笑冇說話，然後走了。

嘴裡低聲呢喃著：“老伴計，是你嗎？我覺得這一輩子都見不到你了呢，想不到老了老了，竟然在這瞥見你。”

“現在還真有如許的廚房？真想看看。”

不曉得從甚麼時候起，灶台前已經圍滿了人，鳳凰樓的廚師幾近都來了。

但他不是，他手裡的刀看不見如何出的手，一條魚已經變成三部分——魚頭和魚骨魚尾連在一起，魚身子變成一條條魚肉，魚籽放在一旁備用。