第185章 去府裡[第3頁/共4頁]

進廚房便有一個灶神位,前麵供著些蘋果,桔子另有糕點,右轉往裡走,便是一排切墩,切墩絕頂,是連續兩個大鍋,兩個小鍋。而正對著切墩的位置,放著一溜調味品,甚麼油鹽料,花椒當歸紅辣椒等,全碼在一個大櫃子裡,整整碼了三層。

“不急,夫人怕是在會客,你稍等等,我在灶上忙著,不便利給你通報。”李榮手拿著勺子,舀了一勺子火爐上的湯,咂砸嘴道:“不鹹,再放點鹽。”

“半兩銀子一斤。”

見李榮的小平車顛末,那些人便住了嘴,拿眼往平車上掃。等李榮進了府門,那戴氈帽的又迷惑起來:“喻夫人若不愛吃油膩,這,這喻府的廚子如何膀大腰圓呢。”

幾個擇菜的廚娘內心不滿,又不敢大聲提出來,便小聲嘟囔著:“每次他做飯,都讓學徒做,明天這麼大的步地,還是學徒做。”

這個芙蓉還能看懂,螃蟹是寒涼的東西,沾著薑絲吃,恰好能夠綜合螃蟹的涼。對身材有好處。

蒸好了蟹,學徒又順手切了細細的薑絲,倒一點醋進碟子裡。這道菜便完成了。

“你,做第三道,清蒸螃蟹。”李榮指著那學徒。

前廳的丫環來催了,說是今兒過壽,要提早一個時候開飯,讓廚房裡好生籌辦著,彆在各位夫人麵前丟了臉麵。

東西浩繁,但內裡倒是乾清乾淨,就連打動手的廚娘們,身上係的圍裙也乾清乾淨,不帶一點油星,全部廚房有條不紊,廚娘們都低頭乾活,隻要在芙蓉路過期,才昂首看一眼,然後低下頭去群情紛繁。

丫環點點頭,便去回話了。

這較著是個虧蝕的買賣,可為了順利賣出鬆茸,芙蓉也籌算試一試。

芙蓉一身粗布衣裳,頭上帶了一小朵珠花,看著肥胖,卻背了個大承擔,走一步喘三口氣的,剛要跟李榮他們擦肩而過,冇想到承擔一鬆,今後一墜,芙蓉蹲坐在地上,看來是該歇一會兒了。

或許這是廚房的端方,也冇人窮究,可今兒是喻夫人的壽,縣裡有頭麵的都來賀壽,本身偷吃不要緊,若讓夫人們吃的不舒暢,那罪惡就大了。

另一個撇撇嘴道:“這學徒很聽他的,叫學徒往東他就不敢往西,明天大步地,才更要學徒做,大廚名聲在外,但常常不掌勺,手都生了。”

李榮這才放鬆警戒,湊上來問芙蓉:“女人不是城裡的吧?來城裡尋親戚?”

學徒很勤奮,當即刷鍋添麻油薑片,啪啪啪給雞大腿切成幾塊,往鍋裡一扔,炒至焦黃,倒入米酒跟熱水,中火悶煮十來分鐘,這菜便成了。

芙蓉身上繫著圍裙,頭上裹著防風頭巾,乍一看,倒像是一個采茶女,唉,為了賣一點鬆茸,輕易嗎?

另一個戴氈帽的笑道:“你也跟你們老爺夫人去過很多處所了,還是不長見地,傳聞這大夫人哪,邇來很愛吃平淡,甚麼山珍海味,卻不必然能合她的意。”