第191章 滾蛋湯[第1頁/共4頁]

滾蛋湯,顧名思義,有兩個意義,一,指吃完這道菜能夠走了。二,它就是一碗另類的蛋花湯。

本來,縣太爺早餐吃的少,審結束案子,回到府裡,見早餐還充公,便把那紅燒魷魚給吃了,然後又啃了一個豬蹄纔算完,冇想到紅燒魷魚是被下了巴豆的,一個時候不到,書房的縣太爺就鬨起了肚子,一開端是跑廁所,跑著跑著儘力乏力,眼睛直冒火星子,出盜汗,路都走不成了。

看來籌辦事情是差未幾了,卻不見廚子,做如許的席麵,合作詳確,最為首要的,當然就是廚子了。這個廚子得冷菜熱菜都會做,湯湯水水的也會打理,算是個全能型選手。昂首看看天。半晌午了,是時候籌辦著了。

“還好城裡的醫內行藝好,又曉得為甚麼拉肚子,現在止住了,你爹在床上歇息呢,你得從速歸去看看。”陳九年道:“跑這一起,我都餓了。”

這會工夫,早有兩個婦人蹲在牆角擇洗那些大蔥,又有倆人在殺雞,王嬸子家的案板也被抬到了院子裡,預備著一會兒好切菜。

本來楊波是今兒的主廚。之前隻傳聞他在酒樓裡學廚,也偶爾吃過他做的菜,這麼大的席麵。不曉得他能不能對付的下來呢?

這會兒楊老爺子還惦記取賀禮呢,芙蓉用心氣他:“冇給。”

楊波繫著個圍裙,將那些油鹽醬醋,蔥花,薑絲,紅辣椒等調料彆離安排在碗裡,大鍋添油,倒入半鍋油,將洗剝潔淨的魚一條條的扔進油鍋裡炸,炸好後,在小鍋裡彙了些湯彆離淋在這些魚上,然後放上籠屜蒸,這便是一道菜了,一鍋能做六份,除了內裡的五桌一桌一份,院子裡另擺了一桌,算是嫡親,專門給劉會的孃家人坐著用飯。

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這滾蛋湯不管是紅事,還是白事,都少不了它。

“那你還不回家拿點像樣的東西來,或是果子,或是布匹,或是雞鴨鵝的,你想白吃啊?”楊老爺子一向咳嗽,還不忘拔他的小算盤。

楊波被他爹說的直吐舌頭。

目睹桌子上放了一碗湯,便拿過勺子喝了幾口,直誇味道好,說是多年冇喝過這麼好喝的湯了,對楊波更是佩服的五體投地。

陳九年搖點頭道:“唉,有些事,你孝子不曉得,這也怪不得你娘。”

葫蘆眼睛一亮:“豬八戒糖人。”

楊老爺子躺在屋裡一向咳嗽,楊波坐在床前,聽著他的嘮叨:“買那麼些魚啊雞的做甚麼?你瞧瞧那些親戚,不過拿來二斤紅糖甚麼的,就來蹭頓飯。你大哥到底冇錢,這酒菜還是咱出的錢。應當省著點,弄點素菜配兩個饅頭給他們吃吃散了就行了。”

喻隻月朔臉歡暢的逗著葫蘆:“你猜我給你帶甚麼東西了?”