第73章 半醉途-蟹宴[第1頁/共3頁]

“這個能夠有，選址的話莫莫你對江對岸比較熟，你幫恒哥挑下，後廚團隊老陸你費點心，後續把這邊蓮舍作為培訓中間，再開新店的話，辦理職員都從這邊的在職員工中遴選，要加快培訓進度，恒哥這過前麵你和璐璐共同。”醉歸醉，容若腦筋倒是轉得緩慢。

“那行，咱就定了，3個月後，跨年夜，兩家新店同時開業。”

“老陸，這個是啥？我彷彿冇吃過。”容若指著放著火腿的蒸籠，“鹹肉蒸螃蟹，老杭城菜，失傳很多年了，你必定冇吃過，我翻了幾本老菜譜才找著的。這火腿是杭城邊上小鎮的土製火腿，鄉裡房梁上掛了好多年，我前段時候疇昔收過來的，配你這杭城帶返來的螃蟹恰好。”

“容總，我挑了幾個意向的都會，這兩天您甚麼時候有空，我想我們能夠一起會商下把這事前定下來，我再安排人疇昔選址，從調研到肯定開店的地點，前前後後差未幾也得有一個月的時候。”項恒湊到容若身邊，丟了個蟹鉗給地上的貓。

感性的話說多了顯得矯情，不若大吃一頓酣醉一場來得舒暢，容若這半生，都在酒裡泡著，最愛便是微醺的半醉，安閒安閒。飯畢酒酣，園區的幾隻流浪貓跑來在螃蟹殼堆裡找吃的，容若盯著貓入迷，她彷彿好久冇歸去看大王了。

“莫莫，老陸，你倆過來。恒哥，你說說看挑的哪兒。”容若號召兩人過來坐下，四人圍著一群貓，這場景有點村口嗑瓜子嘮嗑的味道。

“跳崖，他也太拚了。以是說此人呀，還是得有點牽掛，不然不曉得哪天就不管不顧地把本身的命真拚出來了。”

“再然後的話，我感覺我們儘量不要往一線都會擠，一來那邊成熟的私房菜館比較多，和目標客戶綁定得也比較深，想要把客戶洗過來冇那麼輕易，二來各方麵本錢都比較高，這一部分能夠留到10家店今後再推。以是我挑了星城和杭城，星城離我們比較近，文明和口味也大部分相通，隻用調劑兩成的菜單內容，便能夠直接用了；杭城比來模糊有上升的趨勢，老陸比來研討的杭城失傳的菜譜也小有成績，能夠作為一個噱頭去做推行，市場相對空缺，我們能闡揚的空間更大一些。”

“甚麼東西壞的不靈好的靈，容總，你返來啦～”海量幾人獲得告訴，措置完手頭的活，相攜來了後院。梁璐和喬妹正籌措著擺桌子，剛到的幾個趕緊疇昔幫手。項恒帶著蓮舍的幾小我，端著菜過來了，“容總，這些是蓮舍比來新上的幾款菜，您一會嘗一下看看需不需求調劑。”說完就號召人把菜品一一擺好，容若看著院子裡的世人，這是她的團隊呀，有點小小的成績感。她在杭城跟杜梅嗆聲的那些大話，過後想想真感覺本身能夠是瘋了，這會看著這一院子的人，彷彿也不是不成能的事。