第44章 當豬成了基本原料[第1頁/共3頁]
殺豬以後剝皮,並且要拔掉鬃毛,豬鬃與措置以後的豬皮能夠運歸去操縱。火腿與醃製好的肉腸能夠運回福建,豬油能夠停止再加工。總之,洋洋灑灑的幾十項。劉猛冇想到一個豬竟然能有這麼多門道,也是大出料想以外。
“我去拿!”年青小夥站起家一溜煙的就跑的冇影。
豬的嚎叫聲很快就被殺豬刀閉幕,措置好的豬腿用鹽醃了,送去選好的溶洞。那邊很陰涼,濕度也不錯。其他的肉類則做成美食讓大師享用。殺的都是公豬,吃了肉以後,徒弟不得不遺憾的表示,如果能早些對公豬實施閹割,味道必定會比現在好很多。
世人都看著這傢夥的背影,劉猛笑道:“這孩子就是風風火火的性子,大師彆介懷。”
不但僅是下頭的兄弟,劉猛本身也感覺那味道實在是難以接管。如果純真的吃,有花椒、薑片和蒜調味,豬肉的味道不算難聞。可大量的豬油熬製,那些味道就堆積起來,讓氛圍難聞很多。在這麼多人反對之下,熬製豬油的不得不臨時中斷。
肯定了香氣的來源,徒弟們忍不住大讚濟州島的天然天賦。這股香氣讓豬肉的甘旨大增,如果能對剛出世七天的小豬及時閹豬,將來的豬肉必定更加甘旨。
聽劉猛打了圓場,其彆人收回含著妒忌的神采。在如許的場合內裡與眾分歧,的確是大大露臉的事情。
新來的人們隻喝開水,這幫傢夥的水土不平就比之前的好了很多。他們隻是有些肚子不舒暢,去廁所勤了點,間隔上吐下瀉遠得很,規複的也很快。見到這幫人如此就過了第一關,劉猛非常歡暢。直到他被船上的大夫教誨了微生物學的入門,也就是用顯微鏡看天下……
親手把玩這些物件,劉猛本身都懵了。他可冇想到濟州島這麼一個瘠薄的處所竟然還能產出這等玩意。抬開端,劉猛問道:“接下來如何辦?”
作為近戰虎將,劉猛本來就不喜好長指甲。得知本身被微生物包抄,此中很多細菌是導致抱病的泉源。劉猛除了不留長指甲以外,還開端常常洗手。看著這位鬥士有些神經質的做法,大夫心內裡暗自感喟。就他親見的泉州,那些接管過最重生物學教誨的乾部們也近似劉猛如許過分吃驚的表示。大夫也冇有特彆的擔憂,在他分開泉州的時候,那些乾部們當中的大部分已經開端規複普通。
從福建解纜的船隊到達濟州島已經是景定二年三月初九,船隊冇泊岸就看到了大片放木筏的帆影。在福建,海漂並不常見,更不消說範圍如此之大的海漂。船上的人大飽眼福以後,登陸立即扣問起劉猛。
既然有人去忙活,大師持續該吃吃該喝喝,同時議論著福建的炊事。從福建剛來的兄弟們表示,趙嘉仁從兩浙路買糧食,福建那邊炊事供應分量挺足。固然豬肉吃的未幾,有了烤鴨以後,肚子裡的油水也算是逐步增加。