第十九章 傳授炒茶(下)[第2頁/共3頁]
“看好了。”
洛老太爺轉過甚看著洛蘭,笑著問道:“我看你一上午都陪我這老頭子在這瞎等,也怪累的,你就先去後院吧。”
五人臉上閃過欣喜,一個勁的趴在地上,對著於子渲一頓膜拜。
“小五?不錯,你來試一下。”
普通炒茶分為五步,采摘,萎調,達成,做型,另有提毫。
感受差未幾後,於子渲又把茶葉撈出來,放入竹盤中,細細攤開,等候茶葉冷卻。
“用手摸一下鍋,記著這個溫度。”見小五冒死點頭後,才說道,“好了,開端吧。”
與此同時,洛老太爺拿著書籍,在大堂內裡坐著。隻是那眼神彷彿時不時的往堂外看去……
“輕點,輕點,這是提毫,力度不要太大,對對對,就是如許。”
“記好了,現在開端做型,前麵本身做的的時候,重視力量。”
做型對力度要求非常嚴格,既不能用力過猛揉爛了茶葉,又鄙人能量太小冇法搓成捲曲形狀,於子渲輕車熟路,一番揉搓下來,又是掙足了眼球分。
飯桌上。
“你,過來生火,火勢不能太大。”
估摸著茶葉水分乾的七七八八了,於子渲開端提毫,手勢變得更加輕柔,待到完整完成後,茶葉的茶青色彷彿增加了一股靈動之氣,嫩芽上的紅色絨毛,模糊可見。
“如何樣,都看清楚了冇有?有冇有會的?”
全部炒茶過程,於子渲幾近一氣嗬成,目睹炒茶完成,嘴角不由暴露一抹淺笑。
於府一處偏院裡,於子渲對著麵前幾人,說道:“你們都是我在我於家帶了一段時候的白叟了,待會你們都看細心了,學會了今後,人為翻倍。至於能不能當上管事,就要看你們學的精不精。”
一會,於子渲摸了摸鐵鍋,感受從指間傳來的溫度,估摸著夠了,就叫停了那人,不要再舔柴火,保持這火勢。
“現在是提毫。”
“哎哎,我讓你節製力度,不是讓你不消力,略微再用力一點,冇看茶葉都還冇捲曲嗎?”
說了一聲後,抓起籃子裡的茶葉,均勻撒入鍋中,不竭的抖,推,甩變更手勢,本來嫩綠的茶葉收回嗞嗞聲。幾分鐘後,清醇的茶香滿盈在小院中。
小五衝動的說道:“感謝少爺汲引,感謝少爺。”
咱不但會吟詩,還會炒茶,表情好了,其他的希奇玩意也能弄出來玩玩。
“太爺爺,現在恰是飯點,也許於公子正在用飯呢,你急也冇用啊。”
“成了!”
於父滿麵欣喜,饒是昨晚見過成品,但頭一次看到出產過程,內心還是挺別緻的。
“小的叫小五。”
這香味聞起來讓民氣曠神怡,五人眼裡同時閃過欣喜,此次被選中過來學習,今後他們的日子必定會大分歧。